1.一种电热锅，包括内锅和用于测量内锅温度的测温组件，所述测温组件包括壳体和感温元件，其特征在于，所述测温组件还包括安装在所述壳体上且与所述内锅接触的导热件，所述感温元件通过导热件感知内锅温度。
2.如权利要求1所述的电热锅，其特征在于，所述壳体朝内锅一侧下凹设有安装槽，所述导热件至少部分位于安装槽内。
3.如权利要求2所述的电热锅，其特征在于，所述安装槽上设有穿孔，所述导热件设有与所述穿孔卡接的卡接部。
4.如权利要求1所述的电热锅，其特征在于，所述壳体设有安装孔，所述导热件从壳体内侧贯穿所述安装孔与内锅接触。
5.如权利要求1至4之一所述的电热锅，其特征在于，所述导热件的外端面与壳体的外端面平齐。
6.如权利要求1至4之一所述的电热锅，其特征在于，所述感温元件包括温度传感器和/或热熔断器，所述温度传感器和/或热熔断器贴近所述导热件。
7.如权利要求6所述的电热锅，其特征在于，所述导热件上设有容置所述温度传感器的容置槽，所述温度传感器固化于所述容置槽内，或所述温度传感器可拆连接至所述容置槽。
8.如权利要求6所述的电热锅，其特征在于，所述热熔断器安装在固定支架上，所述固定支架与壳体固定。
9.如权利要求8所述的电热锅，其特征在于，所述壳体的侧壁设有台阶，所述台阶的内侧壁上设有隆起部，所述固定支架定位于所述隆起部与台阶的顶壁之间。
10.如权利要求1至4之一所述的电热锅，其特征在于，所述导热件为导热绝缘体，所述壳体为金属体。