技术总结
本实用新型公开了一种烧烤装置，加热装置(2)设置于箱体(1)内部，储油盘(3)设置于箱体(1)底部，箱体(1)包括上盖(11)、侧窗(12)、立柱(13)、凹槽(14)，上盖(11)设置于箱体(1)上端，上盖(11)上设置排烟孔；侧窗(12)设置于箱体(1)两侧，侧窗(12)与箱体(1)之间采用铰链连接，立柱(13)设置于箱体(1)上盖(11)与下端之间，立柱(13)内设置钢丝，立柱(13)上设置小孔，烤串顶端设置于小孔中，凹槽(14)设置于箱体(1)与侧窗(12)的配合面上，烤串根部设置于凹槽(14)内。本实用新型烧烤装置可对串类食品进行高温加工，节约能源，减少烟尘排放。
技术研发人员：李熙成
受保护的技术使用者：秦皇岛市熙成餐饮有限公司
文档号码：201620748698
技术研发日：2016.07.10
技术公布日：2017.03.01