本实用新型属于食品加工设备，具体地说涉及一种串类食品加工设备。
背景技术：
随着生活水平的提高，消费者对餐饮行业提出了越来越高的要求。串类食品的色泽、口味、营养搭配等成为餐饮加工追求的关键。现有技术的烧烤装置普遍重视加工手段，对食材烹饪本身的关注度不够，造成消费者难以品尝到美味、健康的食品。同时，一些烧烤装置操作便利性不佳、后期维护保养费时费力、制造成本居高不下，这都制约了烧烤业的发展。
技术实现要素：
本实用新型旨在提供一种节能、环保的烧烤装置。
本实用新型的技术方案为：烧烤装置，由箱体、加热装置、储油盘组成。加热装置设置于箱体内部，储油盘设置于箱体底部，可从箱体一层抽拉。
箱体包括上盖、侧窗、立柱、凹槽。上盖设置于箱体上端，上盖上设置排烟孔，主要用来起到保温、排烟作用。
侧窗设置于箱体两侧，侧窗与箱体之间采用铰链连接，侧窗打开时，可向本实用新型中放入待加工的串类食品，关闭侧窗后，即可对串类食品进行加工。立柱设置于箱体上盖与下端之间，立柱内设置钢丝等物质，便于烤串的固定，立柱上设置小孔，烤串头部设置于小孔中，凹槽设置于箱体与侧窗配合面上，烤串的根部设置于凹槽内。
加热装置位于箱体中部、储油盘上端，加热装置内设置木炭等热源。由于位于底部，储油盘既可收集废油，又可收集木炭灰。
本实用新型烧烤装置可对串类食品进行高温加工，节约能源，减少烟尘排放。
附图说明
图1是本实用新型烧烤装置的示意图。
图中：1-箱体、2-加热装置、3-储油盘、11-上盖、12-侧窗、13-立柱、14-凹槽。
具体实施方式
烧烤装置，由箱体1、加热装置2、储油盘3组成。加热装置2设置于箱体1内部，储油盘3设置于箱体1底部，可从箱体1一层抽拉。
箱体包括上盖11、侧窗12、立柱13、凹槽14。上盖11设置于箱体上端，上盖上设置排烟孔，主要用来发挥保温、排烟作用。
侧窗12设置于箱体1两侧，侧窗12与箱体1之间采用铰链连接，侧窗12打开时，可向本实用新型中放入待加工的串类食品，关闭侧窗12后，即可对串类食品进行加工。立柱13设置于箱体1上盖11与下端之间，立柱13内设置钢丝等物质，便于烤串的固定，立柱13上设置小孔，烤串顶端设置于小孔中，凹槽14设置于箱体1与侧窗12的配合面上，烤串根部设置于凹槽14内。
加热装置2位于箱体1中部、储油盘3上端，加热装置2内设置木炭等热源。由于位于底部，储油盘3既可收集废油，又可收集木炭灰。
本实用新型烧烤装置，不限于本
技术实现要素：
和具体实施方式所述的内容，根据本实用新型内容启发而获得的其他设计方式，均落入本实用新型的保护范围。