1.一种烹饪器具的盖体，其包括排气阀、位于所述排气阀下方的内盖组件和用以驱动所述排气阀的驱动组件，其特征在于，所述内盖组件上设有供蒸汽通入的引热腔，所述驱动组件与所述引热腔之间热导通。
2.如权利要求1所述的烹饪器具的盖体，其特征在于，所述内盖组件包括内盖板和设于所述内盖板上方的引热盒，所述引热盒围设形成所述引热腔。
3.如权利要求2所述的烹饪器具的盖体，其特征在于，所述内盖板上设有贯穿内盖板上、下表面的通孔，所述引热腔通过所述通孔与所述内盖板的下方连通。
4.如权利要求2所述的烹饪器具的盖体，其特征在于，所述引热盒上设有用以供所述驱动组件安装固定的安装部，所述安装部设有与所述引热腔连通的导热孔。
5.如权利要求4所述的烹饪器具的盖体，其特征在于，所述内盖组件还包括引热腔底盖，所述引热腔底盖位于所述内盖板下方且与所述引热盒卡持固定。
6.如权利要求5所述的烹饪器具的盖体，其特征在于，所述引热盒上设有供蒸汽排出的排气口，所述排气口与所述安装部位于所述引热盒的相对两端。
7.如权利要求6所述的烹饪器具的盖体，其特征在于，所述引热腔底盖上设有供蒸汽进入所述引热腔的进气口，所述进气口开设于所述引热腔底盖的靠近所述安装部的一端。
8.如权利要求1所述的烹饪器具的盖体，其特征在于，所述驱动组件位于所述排气阀下方且与所述排气阀接触。
9.如权利要求1所述的烹饪器具的盖体，其特征在于，所述驱动组件包括记忆合金弹性件、套设于所述记忆合金弹性件上的导向杆和罩设于所述记忆合金弹性件上密封帽。
10.一种烹饪器具，其包括锅体和盖设于所述锅体上的盖体，其特征在于，所述盖体为权利要求1至9中任一权利要求所述的烹饪器具的盖体。