一种烘烤烤箱的制作方法

本实用新型涉及一种烤箱，具体涉及一种烘烤烤箱。

背景技术：

传统的烤箱热能利用不充分，烘烤食品效果不匀称，烘烤室内温度不能自动控制，对食品品质不能很好的控制，操作不方便，不利于规模化生产。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种烘烤烤箱，以解决上述技术问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型实施例采用的技术方案是，一种烘烤烤箱，包括热源部分和烤箱箱体；所述热源部分与所述烤箱箱体连接；所述热源部分包括换热管道、引风机，所述换热管道呈S型安装在热源框架上；所述引风机位于热源框架的顶端，与所述换热管道连通；所述烤箱箱体内包括温度传感器、电机和风叶，所述电机安装在烤箱箱体框架的内侧壁上，所述风叶和电机连接；所述温度传感器与温控仪连接。

作为优选，所述风叶与所述电机相对安装，风叶与电机之间设有循环风入口；所述烤箱箱体框架的另一端相对位置设有循环风出口。

作为优选，所述热源部分还包括燃烧室、清灰室，所述清灰室位于所述热源框架的两侧，所述燃烧室紧邻一清灰室设置。

作为优选，所述循环风入口、循环风出口分别与所述热源部分连通。

作为优选，所述烤箱箱体设有保温门，所述保温门一端安装在所述烤箱箱体框架上，封闭所述烤箱箱体。

作为优选，所述清灰室设有活动门。

作为优选，所述燃烧室内有炉膛、炉桥、炉门。

与相关技术相比，本实用新型实施例的有益效果是，本实用新型实施例提供的一种烘烤烤箱，包括热源部分和烤箱箱体；所述热源部分与所述烤箱箱体连接；所述热源部分包括换热管道、引风机，所述换热管道呈S型安装在热源框架上；所述引风机位于热源框架的顶端，与所述换热管道连通；所述烤箱箱体内包括温度传感器、电机和风叶，所述电机安装在烤箱箱体框架的内侧壁上，所述风叶和电机连接；所述温度传感器和温控仪连接。采用S型的换热管道，增大了换热面积，换热充分；在烤箱箱体内设置温度传感器，将烤箱箱体内的温度信息传输至温控仪，当烤箱箱体内的温度达到预设值时，温控仪控制引风机关闭，减少燃料的燃烧；采用电机驱动风叶的形式，风流量大，风量匀称，食品烘烤出来烘烤效果匀称。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例结构示意图。

图2为本实用新型实施例热源部分结构示意图。

图3为本实用新型实施例烤箱箱体结构示意图。

其中：热源部分1、烤箱箱体2、换热管道11、引风机12、热源框架13、燃烧室14、清灰室15、电机21、风叶22、烤箱箱体框架23、循环风入口24、循环风出口25。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面通过具体的实施例并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。

一种烘烤烤箱，参照附图1、2、3，包括热源部分1和烤箱箱体2；所述热源部分1与所述烤箱箱体2连接；所述热源部分1包括换热管道11、引风机12，所述换热管道11呈S型安装在热源框架13上；所述引风机12位于所述热源框架13的顶端，与所述换热管道11连通；所述烤箱箱体2内包括温度传感器、电机21和风叶22，所述电机21安装在烤箱箱体框架23的内侧壁上，所述风叶22和电机21连接；所述温度传感器与温控仪连接。采用S型的换热管道11，增大了换热面积，换热充分，且热量得到充分利用；在烤箱箱体2内设置温度传感器，将烤箱箱体2内的温度信息传输至温控仪，当烤箱箱体内的温度达到预设值时，温控仪控制引风机12关闭，减少燃料的燃烧；采用电机21驱动风叶22的形式，风流量大，风量匀称，食品烘烤出来烘烤效果匀称。

进一步地，所述风叶22与所述电机21相对安装，所述风叶22与所述电机21之间设有循环风入口24；所述烤箱箱体框架23的另一端相对位置设有循环风出口25。

进一步地，所述循环风入口24、循环风出口25分别与所述热源部分1连通。

电机21驱动风叶22产生的气流，经过烤箱箱体2内放置的推车托盘上，对推车托盘上的食品烘烤烘干，水蒸发变成水蒸气，需要吸收循环风的热量，温度降低后的空气经风叶22的转动通过所述循环风入口24进入到热源部分1，在所述换热管道11外进行充分换热，温度升高后的热空气经然后经所述循环风出口25进入所述烤箱箱体2内，形成完整的风循环。燃烧后的热空气在换热管道11内循环，在烤箱箱体2内的循环风在换热管道11外部实现换热循环，不与直接燃烧后的热空气接触，燃烧产生的杂质及有害物质等不与需要烘烤的食品接触，确保烘烤后食品的卫生、安全。

进一步地，所述热源部分1还包括燃烧室14、清灰室15，所述清灰室14位于所述热源框架13的两侧，所述燃烧室14紧邻一清灰室15设置。所述引风机12抽动新鲜空气经所述燃烧室14内燃料燃烧产生的热量，经所述换热管道11完成三次循环，实现充分换热，形成热风循环。

进一步地，所述热源部分1设有保温门，所述保温门一端安装在所述热源框架13上，封闭所述热源部分1。对热源部分1起到保温作用，同时可起到安全作用。

进一步地，所述清灰室15设有活动门。所述引风机12抽风产生的循环气流中携带着烟灰等粉尘，需要定时清理粉尘，所述活动门可以打开、密封，方便清理粉尘。

进一步地，所述燃烧室内有炉膛、炉桥、炉门。燃料在炉膛内燃烧，燃烧产生的灰从炉桥下漏下；且新鲜空气可经由炉桥进入炉膛燃烧，炉门可以用于添燃料。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型实施例技术方案的范围。