具有自动清洗装置的烹饪设备的制作方法

本实用新型涉及烤箱设备技术领域，具体地，涉及一种具有自动清洗装置的烹饪设备。

背景技术：

现有技术的烹饪设备，例如烤箱，食物在烘烤过程中所产生油、水蒸汽等容易发生飞溅，然后吸附在烤箱内胆壁上，所以每次使用烤箱后，都需要对烤箱内胆进行仔细的清洁。现有的烤箱清洁方式主要有两种：一种是人工清洗，其缺点是耗时耗力，而且个别角落以及拐角处难以清洗，影响清洁效果；第二种是通过烤箱自带的清洗装置，可以将用户从繁重的清洁工作中解脱出来。

现有烹饪设备自带的清洗装置，有一种通过可旋转的喷臂，喷臂旋转时出水口出水对烹饪设备清洗，确保所有角落都被清洗到，但是，由于烹饪设备使用后，其主要污渍是油渍，单纯用水清洗无法将油脂冲走，反而将油脂溅满烹饪设备内部，更难清洗；另外还有一种烹饪设备清洁装置，其先进行预热，将污渍炭化成灰，再用水清洗，这需要预热到很高的温度(450℃)，对烹饪设备的性能会产生危害，并且在安全性上也有风险。

有鉴于此，实有必要对现有烹饪设备的清洗装置进行改进，以增强清洁效果且保证安全性。

技术实现要素：

考虑到上述问题，为了至少部分地解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种具有自动清洗装置的烹饪设备。

本实用新型提供的具有自动清洗装置的烹饪设备，包括烹饪设备本体和自动清洗装置。所述烹饪设备本体上设置有加热装置、烹饪腔和检测烹饪腔温度的第一温度传感器。所述自动清洗装置包括水盒、蒸发器、喷水腔、散热系统和控制装置，所述蒸发器具有盒体、加热管和检测所述盒体内水温的第二温度传感器，所述盒体通过第一水泵与所述水盒连通；所述喷水腔通过第二水泵与所述盒体连通，且所述喷水腔具有朝向所述烹饪腔的喷射口；所述散热系统具有风机和散热通道，所述散热通道与所述烹饪腔相连通；所述控制装置与所述第一温度传感器、所述第二温度传感器、所述加热装置、所述加热管、所述第一水泵、所述第二水泵和所述风机分别电连接。

上述的具有自动清洗装置的烹饪设备在需要清洁时，先通过加热装置预热将油渍熔化成液态，便于接下来用水冲洗；而冲洗过程中，先通过蒸发器将水加热后再进行冲洗，保证了烹饪设备的烹饪腔中的油渍一直处于受热状态，以使油渍保持液体形态，进而便于用水冲洗，从而能够加强清洁效果；在喷水清洁后，通过加热装置加热将水蒸发成蒸汽，通过散热通道排出，这样，可以快速地干燥烹饪设备，消除长时间浸水对烹饪设备的不利影响，并且蒸汽通过散热通道排出，消除了蒸汽对其他电气部件的腐蚀作用。明显地，本实用新型的烹饪设备不仅增强了清洁效果，而且保证了安全性。

示例性地，所述烹饪设备本体具有顶部、底部和侧部，所述顶部、所述底部和所述侧部围合形成所述烹饪腔，所述水盒设置在所述顶部上。基于此，顶部、底部和侧部不仅能围合形成烹饪腔，而且能为水盒提供安装位置；另外，水盒设置在顶部上，方便向水盒内注水。

示例性地，所述顶部上具有容置槽，所述水盒设置在所述容置槽内且相对所述容置槽能够抽出。基于此，在需要向水盒内注水时，可将水盒从容置槽内抽出，方便注水；另外，也方便抽出水盒以对水盒进行清理。

示例性地，所述第一水泵设置在所述顶部上且位于所述水盒外。基于此，不但能方便第一水泵设置，而且能方便第一水泵将水盒里的水抽到蒸发器的盒体内。

示例性地，所述喷水腔设置在所述侧部上。设置在侧部的喷水腔，相对设置在顶部或底部而言，更有利于对烹饪腔进行全方位清洗。

示例性地，所述侧部包括相对的第一侧部和第二侧部，所述喷水腔为两个，两个所述喷水腔分别设置在所述第一侧部和所述第二侧部上。如此，基于两个喷水腔，能实现对烹饪腔的无死角清洗。

示例性地，所述蒸发器设置在所述底部上。如此，蒸发器还能回收烹饪腔内的水流。

示例性地，所述第二水泵设置在所述底部上且位于所述盒体外。基于此，不但能方便第二水泵设置，而且能方便第二水泵将盒体里的水抽出送到喷水腔。

示例性地，所述第二温度传感器设置在所述盒体内。如此，第二温度传感器更能准确地检测盒体内的水温。

示例性地，所述烹饪设备本体的前侧设置有翻门组件，所述翻门组件面对所述烹饪腔一侧具有翻门通道，所述散热通道通过所述翻门通道与所述烹饪腔相连通。如此，加热装置加热将烹饪腔中的水蒸发成水蒸汽后，水蒸汽能够经翻门通道然后从散热通道排出，从而能消除蒸汽对其他电气部件的腐蚀作用。

附图说明

通过结合附图对本实用新型实施例进行更详细的描述，本实用新型的上述以及其它目的、特征和优势将变得更加明显。附图用来提供对本实用新型实施例的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中，相同的参考标号通常代表相同部件或步骤。

图1是根据本实用新型一实施例烹饪设备的剖面图；

图2是根据本实用新型一实施例烹饪设备的自动清洗装置的控制原理框图；

图3是根据本实用新型一实施例烹饪设备的喷水清洁示意图(一)；

图4是根据本实用新型一实施例烹饪设备的喷水清洁示意图(二)。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10—烹饪设备本体；11—顶部；12—底部；13—侧部；131—第一侧部；132—第二侧部；20—加热装置；30—烹饪腔；40—第一温度传感器；50—翻门组件；51—翻门通道：200—自动清洗装置；21—水盒；22—蒸发器；221—盒体；222—加热管；23—第二温度传感器；24—第一水泵；251—喷射口；251′—喷射口；26—第二水泵；27—散热系统；271—风机；272—散热通道；28—控制装置。

具体实施方式

为了使得本实用新型的目的、技术方案和优点更为明显，下面将参照附图详细描述根据本实用新型的示例实施例。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是本实用新型的全部实施例，应理解，本实用新型不受这里描述的示例实施例的限制。基于本实用新型中描述的本实用新型实施例，本领域技术人员在没有付出创造性劳动的情况下所得到的所有其它实施例都应落入本实用新型的保护范围之内。

如图1至图2所示，本实用新型一实施例提供的具有自动清洗装置的烹饪设备，包括烹饪设备本体10和自动清洗装置200。

烹饪设备本体10上设置有加热装置20、烹饪腔30和检测烹饪腔温度的第一温度传感器40。在传统烹饪设备(例如烤箱)中，加热装置20的主要作用是通过电热元件发出的辐射热烤制食物，而在本实用新型中，加热装置20可以在烹饪设备清洁时预加热烹饪设备及喷水冲洗后干燥烹饪设备(具体将在后文中介绍)。烹饪腔30用于容置待烹饪食物。第一温度传感器40主要用于检测烹饪腔温度。

自动清洗装置200包括水盒21、蒸发器22、喷水腔(喷水腔在图中未示出)、散热系统27和控制装置28。水盒21主要用于盛水。蒸发器22具有盒体221、加热管222和检测盒体221内水温的第二温度传感器23，盒体221用于盛水，且盒体221通过第一水泵24与水盒21连通，加热管222设置在盒体221的底部用于对盒体221内的水进行加热，当然，加热管222并不局限于设置在盒体221的底部，也可以是设置在盒体221的四周。喷水腔通过第二水泵26与盒体221连通，且喷水腔具有朝向烹饪腔30的喷射口251。散热系统27具有风机271和散热通道272，散热通道272与烹饪腔30相连通。控制装置28与第一温度传感器40、第二温度传感器23、加热装置20、加热管222、第一水泵24、第二水泵26和风机271分别电连接，第一温度传感器40能向控制装置28反馈烹饪腔的温度，第二温度传感器23能向控制装置28反馈蒸发器内水温。

上述的具有自动清洗装置的烹饪设备在需要清洁时，先通过加热装置20预热将油渍熔化成液态，便于接下来用水冲洗；而冲洗过程中，先通过蒸发器22将水加热后再进行冲洗，保证了烹饪设备的烹饪腔30中的油渍一直处于受热状态，以使油渍保持液体形态，进而便于用水冲洗，从而能够加强清洁效果；在喷水清洁后，通过加热装置20加热将水蒸发成蒸汽，通过散热通道272排出，这样，可以快速地干燥烹饪设备，消除长时间浸水对烹饪设备的不利影响，并且蒸汽通过散热通道272排出，消除了蒸汽对其他电气部件的腐蚀作用。明显地，本实用新型的烹饪设备不仅增强了清洁效果，而且保证了安全性。

作为一种举例性说明，烹饪设备本体10具有顶部11、底部12和侧部13，顶部11、底部12和侧部13围合形成烹饪腔30，水盒21设置在顶部11上。基于此，顶部11、底部12和侧部13不仅能围合形成烹饪腔30，而且能为水盒21提供安装位置；另外，水盒21设置在顶部11上，方便向水盒21内注水。

进一步地，顶部11上可以具有容置槽(容置槽图中未示出)，水盒21设置在容置槽内且相对容置槽能够抽出。基于此，在需要向水盒内注水时，可将水盒21从容置槽内抽出，方便注水；另外，也方便抽出水盒以对水盒进行清理。

示例性地，第一水泵24设置在顶部11上且位于水盒21外。基于此，不但能方便第一水泵24设置，而且能方便第一水泵24将水盒21里的水抽到蒸发器的盒体221内。

示例性地，喷水腔设置在侧部13上。设置在侧部的喷水腔，相对设置在顶部或底部而言，更有利于对烹饪腔30进行全方位清洗。

示例性地，如图3和图4所示，侧部13包括相对的第一侧部131和第二侧部132，喷水腔为两个(一个喷水腔上设置喷射口251，另一个喷水腔上设置喷射口251′)，两个喷水腔分别设置在第一侧部131和第二侧部132上。如此，基于两个喷水腔，能实现对烹饪腔30的无死角清洗。

示例性地，蒸发器22设置在底部12上。如此，蒸发器还能回收烹饪腔30内的水流，例如，可以在蒸发器22的盒体221上端设置引流槽，通过引流槽将烹饪腔30内的水流回收。

示例性地，第二水泵26设置在底部12上且位于盒体221外。基于此，不但能方便第二水泵26设置，而且能方便第二水泵26将盒体221里的水抽出送到喷水腔。

示例性地，第二温度传感器23设置在盒体221内。如此，第二温度传感器23更能准确地检测盒体221内的水温。

示例性地，烹饪设备本体10的前侧设置有翻门组件50，翻门组件50面对烹饪腔30一侧具有翻门通道51，散热通道272通过翻门通道51与烹饪腔30相连通。如此，加热装置20加热将烹饪腔30中的水蒸发成水蒸汽后，水蒸汽能够经翻门通道51然后从散热通道272排出，从而能消除蒸汽对其他电气部件的腐蚀作用。

本实用新型的烹饪设备的自动清洗过程为：

1、烹饪设备预热。具体地，可通过加热装置20将烹饪设备预热到200℃，使油脂熔化处于液体状态。预热温度不局限于200℃，可以是100℃-230℃，如100℃，120℃，150℃，200℃，230℃，只要能将油脂熔化成液体状态即可。若预热温度小于100℃，油脂有可能没被熔化成液体状态；而若预热温度大于230℃，温度过高，会影响烹饪设备的安全性能。基于预热，能便于接下来用水冲洗，加强清洁效果。

2、蒸发器加热后喷水冲洗。具体地，当烹饪设备预热到上述温度时，控制装置28基于第一温度传感器40反馈的温度信号，控制第一水泵24动作以将水盒21中的水抽到蒸发器22的盒体221中，同时使蒸发器22的加热管222工作将盒体221内的水加热到70℃，当蒸发器将水加热到上述温度时，控制装置28基于第二温度传感器23反馈的温度信号控制第二水泵26动作以将盒体221中的水抽到两侧的喷水腔，通过喷水腔的喷射口251、251′喷水对烹饪腔30进行无死角的清洗(如图3和图4所示)。当然，此处蒸发器加热温度并不局限于70℃，可以是70℃-80℃，如70℃，75℃，80℃，若加热温度小于70℃，将很难溶化油脂；而若加热温度大于80℃，水可能会变成蒸汽，影响后续的冲洗效果。由于是将水加热后再进行冲洗，保证了烹饪腔30中的油渍一直处于受热状态，保持液体的形态，便于用水冲洗，加强了清洁效果。

3、干燥烹饪设备并排出水蒸汽。具体地，通过加热装置20加热烹饪设备，如加热到100℃，当然此处温度并不局限于100℃，只要能将水分蒸发变成水蒸汽即可，同时控制装置28控制风机271动作，以将水蒸汽从散热通道272排出，完成清洁。如此，可以快速地干燥烹饪设备，消除长时间浸水对烹饪设备的不利影响，并且将蒸汽通过散热系统27排出，消除了蒸汽对其他电气部件的腐蚀作用。

对于烹饪设备的其他部件，可以采用现有的或者未来可能出现的各种结构。本实用新型并不意图对它们进行限制。因此，本文不再对这些部件进行详细描述。

上述的烹饪设备例如是蒸烤箱。

本实用新型的描述中，需要理解的是，方位词如“上”、“下”、“顶”和“底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制；方位词“内”、“外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。

为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等，用来描述图中所示的一个或多个部件或特征与其他部件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语不但包含部件在图中所描述的方位，还包括使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的部件被整体倒置，则部件“在其他部件或特征上方”或“在其他部件或特征之上”的将包括部件“在其他部件或构造下方”或“在其他部件或构造之下”的情况。因而，示例性术语“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”两种方位。此外，这些部件或特征也可以其他不同角度来定位(例如旋转90度或其他角度)，本文意在包含所有这些情况。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、部件、组件和/或它们的组合。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。

本实用新型已经通过上述实施例进行了说明，但应当理解的是，上述实施例只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施例范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本实用新型并不局限于上述实施例，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。本实用新型的保护范围由附属的权利要求书及其等效范围所界定。