文公开的主题，冲泡活塞处于与其中装载有原料的容器的内表面的滑动和密封啮合中。冲泡活塞的闭合位置可因此根据冲泡条件、装载在冲泡室中的原料的量、原料的物理行为(例如原料的体积的增加或减小)而改变。
[0019]使用这个布置，冲泡活塞可在由冲泡条件以及装载在冲泡室中的原料的数量和性质所需的程度上穿透冲泡室。在冲泡室内部的冲泡活塞的滑动运动维持原料被正确地按压，并防止过量的冲泡水涌进冲泡室。
[0020]如果液压致动器接收冷水而不是热水，则只有饮料制作所需的正确量的水需要被加热并通过冲泡室被分配，因而防止过量的水被无用地加热。减少了从冲泡室移除的用过的原料的量。在装载入冲泡室中的松散原料的量中的波动由容器中的冲泡活塞的运动补偿。装载在容器中的较少量的松散原料将使冲泡活塞在较大的程度上穿入冲泡室内部。反之亦然，如果较大量的松散原料被装载，则冲泡活塞将在较小的程度上穿入在容器中。将总是针对每次装载在冲泡室中的原料的量来正确地设定冲泡室的内部体积。在一些实施例中，在致动器中的冷水压力可由用户设定，以影响冲泡条件并因此控制饮料的最终感官特性。
[0021]根据一些实施例，如果原料的体积例如由于原料的部分溶解在冲泡水中而在冲泡期间改变，则冲泡室的体积自动改变，因而弥补原料的减小的体积，防止在冲泡循环结束时在冲泡室中的水的过量。从冲泡室放出的用过的原料(例如用过的咖啡粉)将包含最小量的水，因为水在冲泡循环期间已由可移动冲泡活塞挤出。
[0022]在一些实施例中，提供间隔物，其用于将冲泡活塞机械地连接到液压致动器的可移动构件，例如滑动地布置在外气缸中的致动活塞。在其它实施例中，致动器可包括静止活塞和可移动气缸，可移动气缸借助于间隔物机械地连接到冲泡活塞。间隔物将冲泡活塞与液压致动器分离，使得输送到液压致动器的冷水不从冲泡室移除热。
[0023]在优选实施例中，热水输送导管可至少部分地在间隔物内部延伸。
[0024]冲泡活塞可与液压致动器的致动活塞一起形成单个主体。单个主体应被理解为由被机械地刚性地相互约束以形成单元的一个或多个构件形成的机械部件。在一些实施例中，单个主体可以是单块主体，例如被模制或压铸为单个零件。
[0025]灌注单元可包括水泵和与热水输送导管流体连通的水加热器。水泵将冷水选择性地输送到水加热器并穿过水加热器。在一些实施例中，水可由泵从罐或储液器抽取。
[0026]在一些实施例中，灌注单元还包括将水泵连接到水加热器和液压致动器的压力控制布置。压力控制布置可有利地配置成最初朝着液压致动器运输由泵输送的加压水流的大部分，以便闭合冲泡室并压紧装载在冲泡室中的(多个)原料；以及用于随后减小被输送到液压致动器的水的量并增加通过水加热器和热水输送导管输送到冲泡室中的水的量。
[0027]在一些实施例中，压力控制布置可设计和布置成使得整个水流最初被输送到液压致动器，直到某个压力阈值被达到为止。一旦压力阈值已被达到，水流的一部分就可被输送经过水加热器并从那里被输送到冲泡室。被输送到液压致动器的冷水的量可以用连续的方式或阶梯式地逐渐减小，直到整个水流被输送经过水加热器并且到冲泡室为止。可提供压力传感器或自动阀或任何适当的控制系统，以便维持在液压致动器中和因而在冲泡室中的正确的压力值。压力控制布置可设计和布置成使得如果在冲泡室中的压力例如由于装载在其中的原料的体积的减小而变小，则另外的冷水将被输送到液压致动器用于补偿体积减小。被输送到液压致动器的水将冲泡活塞进一步推到冲泡室中，该运动由设置在冲泡活塞上的密封布置和冲泡室的侧表面之间的滑动和密封协作来允许。
[0028]容器可由过滤器和过滤器保持器组成或形成。过滤器保持器可以是自动饮料制作机器的部分。在其它不同的实施例中，过滤器保持器设计成手动地连接到水分配单元，其中冲泡活塞被滑动地容纳。可提供用于将过滤器保持器锁定到水分配单元的锁定机构。例如，可提供卡销型锁定机构。在其它实施例中，过滤器保持器可利用简单的平移运动被引入到锁定座中，而不是如在卡销型锁定机构的情况中通过旋转被锁定。
[0029]因为冲泡室的密封由设置在冲泡活塞上并且与由装载有原料的容器形成的冲泡室的侧壁协作的侧密封布置来保证，过滤器保持器到灌注单元的锁定并不需要但有限的努力。相反，在包括安装在过滤器保持器中的过滤器的标准手动机器中，过滤器保持器必须被强迫锁定到水分配单元，因而产生在设置在水分配单元上的前密封物与过滤器保持器之间的足够的接触力。
[0030]具有与包含用于饮料制备的原料的容器的侧壁处于滑动和密封接触的滑动啮合布置的冲泡活塞的使用使灌注单元的使用变得更简单、更用户友好和更高效。
[0031]根据本发明的另外方面，提供用于通过灌注来制备饮料的方法，该方法包括: 将以松散形式的至少一种原料装在容器中；
将冲泡活塞引入容器内部并与其一起形成冲泡室，冲泡活塞设置有用于当冲泡活塞在容器中时与容器的内壁滑动和密封啮合的密封布置；
通过移动在容器内部的冲泡位置上的冲泡活塞来调节冲泡室的体积，冲泡位置适应于在冲泡室中的原料的量；
穿过冲泡活塞在冲泡室的内部中输送热水，并执行冲泡循环；
其中冲泡活塞由被约束到冲泡活塞的液压致动器控制。
[0032]本发明还涉及包括如上面阐述的灌注单元的饮料制作机器，特别是热饮制作机器，例如浓咖啡制造机。
[0033]本发明的另外的特征和优点在其示例性实施例的下面描述中和在形成本描述的整体部分的所附权利要求中被阐述。
【附图说明】
[0034]对本发明的更完整的认识及其很多优点将容易被得到，因为它们通过参考当结合附图考虑时的下面的详细描述变得被更好地理解，附图示出本发明的一个示例性非限制性实施例。在附图中:
图1图示具有对本发明的理解有用的其主要部件的饮料制作机器的图形表示；以及图2和3分别图示在打开位置上和在闭合位置上的灌注单元的截面图。
【具体实施方式】
[0035]示例性实施例的下面的详细描述参考附图。在不同附图中的相同参考数字标识相同或相似的元件。此外，附图并不一定按比例绘制。此外，下面的详细描述并不限制本发明。相反，本发明的范围由所附权利要求限定。
[0036]在整个说明书中对“一个实施例”或“实施例”或“一些实施例”的提及意指结合实施例描述的特定特征、结构或特性被包括在所公开的主题的至少一个实施例中。因此，短语“在一个实施例中”或“在实施例中”或“在一些实施例中”在整个说明书中的各个地方的出现并不一定指相同的(多个)实施例。此外，在一个或多个实施例中可以用任何适当的方式组合特定的特征、结构或特性。
[0037]下面在这里将特别参考咖啡机。然而应理解，在不同类型的饮料制作机器中体现本发明，可得到本发明的至少