一种电热风循环炉的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加热厨具技术领域，具体涉及一种电热风循环炉。
【背景技术】
[0002]烘焙炉用于食品烘烤加热已经有较长历史，现有的烘焙炉多为电加热，通过热能传递从食品外部加热到食品内部，常用来制作蛋糕、面包、披萨等或用来加热食物，现有的电加热烘焙炉主要通过发热管进行加热，加热时烘焙室内部几乎无空气流动，食物靠近发热管的一端加热较快，背离加热管的一端加热慢，存在加热不均匀的问题，而且发热管长期处于散热不良的状态，加快老化速度。同时，烘焙面包时需要控制一定的温度和湿度才能得到较好的成品，一般烘焙炉的温度可控，但湿度只能依靠面包本身水分蒸发来维持，控制能力差，不同批次面包的质量不一致。
[0003]申请号为“CN201220029988.0”的中国专利中，公开了名称为“高效节能的食品烘焙炉”的实用新型专利，包括烘焙炉体与底座，所述的烘焙炉体为中空机体，内部设置有烘焙室以及烘焙系统，该烘焙室为穹顶隧道式，焙炉体内设置有输送系统；其中烘焙系统可为燃气式烘焙系统或电热式烘焙系统，并于穹顶隧道内的上顶面设置有隔热板或反射板。该食品烘焙炉依然存在上述发热管散热不良，加热不均匀，无法控制湿度的缺点。
【实用新型内容】
[0004]针对上述存在的技术问题，本实用新型提供了一种电热风循环炉，以解决现有的电热烘焙炉存在的发热管散热不良，加热不均匀，无法控制湿度，批次成品间质量不一的问题，设计了一种电热风循环烘焙炉，该循环炉能够有效提高炉内空气流通率，控制炉内的温度和湿度，提高烘焙食品的质量，同时进行了设备隔离，提高设备使用寿命。
[0005]一种电热风循环炉，包括炉体，所述炉体包括有烘焙室、加热室和风机室，所述烘焙室与加热室之间设置第一隔板，加热室和风机室之间设置第二隔板，所述风机室中设置电机，电机的头部穿过第二隔板所述加热室内安装有电热管和风扇叶片，所述风扇叶片与电机的头部连接，所述电热管尾部穿过第二隔板进入风机室内，所述风机室内还安装有喷雾装置，所述喷雾装置包括喷雾头，所述喷雾头穿过第一隔板，喷雾头置于风扇叶片旁边，所述第一隔板上开有通孔，所述烘焙室的左右侧壁上设置水平挡板，水平挡板上设置有铁盘。
[0006]进一步的，所述风机室和加热室为相对封闭设置，所述烘焙室开有单开门，所述单开门中间镶嵌有观察窗。
[0007]进一步的，所述电热管的数量为两组，分别设置在风扇叶片的两端，呈竖直状。
[0008]进一步的，所述风扇叶片包括圆形转盘和弧形叶片，所述弧形叶片在圆形转盘上呈环形矩阵排列。
[0009]进一步的，所述风机室的侧壁上开有散热口。
[0010]进一步的，所述水平挡板的数量为16个，相应的，所述铁盘的数量为8个。[0011 ] 进一步的，所述烘焙室内部装有照明灯。
[0012]进一步的，所述烘焙室内设置有温湿度感应装置，所述温湿度感应装置的尾端穿过第一隔板和第二隔板进入风机室。
[0013]进一步的，所述炉体外部设置有电热开关、温度调节装置、喷雾开关和计时装置。
[0014]本实用新型通过设置了电机和风扇叶片，且在风扇叶片的两端设置电热管，通过风扇叶片的转动能够将电热管产生的热量吹入到烘焙室中进行加热，在烘焙室内部形成热风的循环流动，保证烘焙食品在各个方向上受到的热度一致，防止食品一端受热过高产生焦糊，同时电热管散热良好，减缓其老化的速度；本烘焙炉还根据功能的不同，将不同的装置进行分区隔离，设置了风机室，将电力设备安装在风机室内部，如电机、电热管的接线端、温湿度感应装置的接线端，风机室与加热室之间通过第二隔板隔离，避免了与热源直接接触，第二隔板有一定隔离热量的作用，提高了设备的使用寿命。
[0015]在烘焙室内部安装了温湿度感应装置，同时在风扇叶片的旁边设置了喷雾头，通过温湿度感应装置可以了解到烘焙室内部的温度和湿度状态，若烘焙室内湿度太低，可通过喷雾头进行加湿，风扇叶片将水雾均匀地吹到烘焙室内，使得烘焙室内部的湿度维持在合适的范围内，保证产品质量的一致性。
【附图说明】
[0016]为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0017]图1为一种电热风循环炉的结构示意图；
[0018]图2为一种电热风循环炉的内部结构示意图；
[0019]图3为电机和风扇叶片的结构示意图。
【具体实施方式】
[0020]本实用新型公开了一种电热风循环炉，该循环炉能够有效提高炉内空气流通率，控制炉内的温度和湿度，提高烘焙食品的质量，同时进行了设备隔离，提高设备使用寿命。
[0021]下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0022]参见图1和图2所示，一种电热风循环炉，包括炉体，所述炉体包括有烘焙室3、加热室2和风机室I，所述烘焙室3与加热室2之间设置第一隔板9，加热室2和风机室I之间设置第二隔板4，所述风机室I中设置电机6，电机6的头部穿过第二隔板4所述加热室3内安装有电热管8和风扇叶片15，所述风扇叶片15与电机6的头部连接，所述电热管8尾部穿