专利名称：一种菜刀装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种菜刀装置，更具体地说，涉及一种使用方便 的菜刀装置。
背景技术：
现有的菜刀装置一般包括菜刀和砧板，菜刀由刀体和刀把构成， 菜刀和砧板彼此分离，当用菜刀切割比较硬的食物时，只能砍切，使 用不方便，也非常费力，并且不安全，甚至有时会使刀刃损坏。同时，当菜刀的刀刃不锋利时，必须将菜刀拿到磨刀石上磨砺， 这也给菜刀的使用带来不便。发明内容本实用新型要解决的技术问题是在上述现有菜刀装置的基础上进 行改进，从而提供一种使用方便的菜刀装置。为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案如下一种菜刀装置，包括菜刀和砧板，菜刀由刀体和刀把构成，其特 征在于砧板上设有一个支座，菜刀的刀体与支座之间通过一个支点 转动机构可拆卸地转动连接。所述支点转动机构包括螺丝钉和通孔，上述螺丝钉固定在支座上， 螺丝钉的钉帽与支座之间留有可容纳菜刀刀体厚度的间隙；上述通孔 设在菜刀刀体的前部上，通孔的直径大于螺丝钉钉帽的直径；菜刀的 刀体通过上述通孔可拆卸地与支座上的螺丝钉转动连接。由于菜刀的刀体通过通孔可拆卸地与支座上的螺丝钉转动连接， 所以，使用时，只要将菜刀刀体上的通孔往支座上的螺丝钉上套，菜 刀以其与支座的连接处即通孔和螺丝钉的连接处为转动支点，这时， 菜刀变成"铡刀"，利用杠杆的原理，使菜刀对食物的切割变得非常省 力，从而轻易地将食物切开，有利于比较硬的食物的切割；当菜刀没有与支座转动连接时，菜刀可以像普通的菜刀一样进行使用所述支座最好设在砧板前端的中部上，所述支点转动机构的螺丝 钉最好位于砧板前端的中部上。这样，刀体上的通孔与支座上的螺丝 钉转动连接时，刀体位于砧板的中部上，方便于食物的切割。所述刀体上通孔的前方连通有另一个小通孔，上述小通孔的直径 大于螺丝钉钉体的直径而小于螺丝钉钉帽的直径。当刀体上的通孔通 过螺丝钉钉帽套在螺丝钉上后，将刀体往后拉，使上述小通孔与螺丝 钉钉体转动连接，这样，由于上述小通孔的直径大于螺丝钉钉体的直 径而小于螺丝钉钉帽的直径，所以刀体的前端被限定在支座与螺丝钉 钉帽之间的螺丝钉钉体上，防止了切割过程中刀体脱离螺丝钉现象的 发生。作为本实用新型的进一步改进，所述砧板的前部上设有一个磨刀 机构。所述磨刀机构包括两个插槽、两根连杆和两个圆锥形的小型磨刀 石，上述插槽设在砧板上，上述小型磨刀石的下部与连杆上部固定连 接，连杆下部插入在插槽内；两个小型磨刀石的圆锥形表面相接触而 使两个小型磨刀石呈"V"型设置。这样，当刀体的刀刃在两个小型 磨刀石之间来回磨动时，两个小型磨刀石便同时对刀刃的两个面进行 磨砺，使磨刀一次性完成，磨刀方便、快捷。为了使两个小型磨刀石的圆锥形表面能够紧密地相接触，所述两 根连杆的下部之间安装有一条复位弹簧，复位弹簧的一端安装在一根 连杆的下部上，复位弹簧的另一端安装在另一根连杆的下部上。本实用新型对照现有技术的有益效果是，由于菜刀的刀体通过通 孔可拆卸地与支座上的螺丝钉转动连接，所以，使用时，只要将菜刀 刀体上的通孔往支座上的螺丝钉上套，菜刀以其与支座的连接处即通 孔和螺丝钉的连接处为转动支点，这时，菜刀变成"铡刀"，利用杠杆 的原理，使菜刀对食物的切割变得非常省力，从而轻易地将食物切开， 有利于比较硬的食物的切割；当菜刀没有与支座转动连接时，菜刀可以像普通的菜刀一样进行使用。同时，砧板的前部上还设有一个磨刀 机构，该磨刀机构能够同时对刀刃的两个面进行磨砺，使磨刀一次性 完成，磨刀方便、快捷。本实用新型的菜刀装置改变了传统的菜刀装置切割食物与磨刀相 分离的形式，将切割食物与磨刀有机地组合起来，使菜刀装置的使用 更加方便，更加适用于厨房应用就，填补了市场空白，具有一定的市 场价值和一定的社会效益。
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型做进一步的说明。
图1是本实用新型优选实施例的结构示意图； 图2是本实用新型优选实施例的分解图。
具体实施方式
如图1、图2所示，本优选实施例中的菜刀装置，包括菜刀和砧 板l,菜刀由刀体2和刀把3构成，砧板1上设有一个支座4，菜刀的 刀体2与支座4之间通过一个支点转动机构可拆卸地转动连接。上述支点转动机构包括螺丝钉5和通孔6，上述螺丝钉5固定在 支座4上，螺丝钉5的钉帽与支座4之间留有可容纳菜刀刀体厚度的 间隙；上述通孔6设在菜刀刀体2的前部上，通孔6的直径大于螺丝 钉钉帽的直径；菜刀的刀体2通过上述通孔6可拆卸地与支座4上的 螺丝钉5转动连接。上述支座4设在砧板1前端的中部上，上述支点转动机构的螺丝 钉5位于砧板1前端的中部上。这样，刀体2上的通孔6与支座4上 的螺丝钉5转动连接时，刀体2位于砧板1的中部上，方便于食物的 切割。上述刀体2上通孔6的前方连通有另一个小通孔7,上述小通孔7 的直径大于螺丝钉钉体的直径而小于螺丝钉钉帽的直径。当刀体2上 的通孔6通过螺丝钉钉帽套在螺丝钉5上后，将刀体2往后拉，使上 述小通孔7与螺丝钉钉体转动连接，这样，由于上述小通孔7的直径大于螺丝钉钉体的直径而小于螺丝钉钉帽的直径，所以刀体2的前端 被限定在支座4与螺丝钉钉帽之间的螺丝钉钉体上，防止了切割过程 中刀体脱离螺丝钉现象的发生。上述砧板1的前部上还设有一个磨刀机构，上述磨刀机构包括两 个插槽8、 9、两根连杆IO、 11和两个圆锥形的小型磨刀石12、 13， 上述插槽8、 9设在砧板1上，上述小型磨刀石12的下部与连杆10 的上部固定连接，小型磨刀石13的下部与连杆11的上部固定连接， 连杆IO、 ll的下部插入在插槽内；两个小型磨刀石12、 13的圆锥形 表面相接触而使两个小型磨刀石12、 13呈"V"型设置。这样，当刀 体2的刀刃在两个小型磨刀石12、 13之间来回磨动时，两个小型磨刀 石12、 13便同时对刀刃的两个面进行磨砺，使磨刀一次性完成，磨刀 方便、快捷。为了使两个小型磨刀石12、 13的圆锥形表面能够紧密地相接触， 所述两根连杆10、 11的下部之间安装有一条复位弹簧14，复位弹簧 14的一端安装在连杆10的下部上，复位弹簧14的另一端安装在连杆 11的下部上。使用本实用新型的菜刀装置切割一般食物时，将菜刀从支座1上 取下来，菜刀可以像普通的菜刀一样进行使用。使用本实用新型的菜刀装置切割比较硬的食物时，只要将菜刀刀 体2上的通孔6往支座4上的螺丝钉5上套，再用一只手将食物放在 刀体2下方的砧板1上，用另一只手握住刀把3往下按，利用杠杆的 原理，使切割食物变得非常省力，从而轻易地将比较硬的食物切开。以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并非用来限定本实用新 型的实施范围；即凡依本实用新型的权利要求范围所做的等同变换， 均为本实用新型的权利要求范围所覆盖。
权利要求1、一种菜刀装置，包括菜刀和砧板，菜刀由刀体和刀把构成，其特征在于砧板上设有一个支座，菜刀的刀体与支座之间通过一个支点转动机构可拆卸地转动连接。
2、 如权利要求1所述的菜刀装置，其特征在于所述支点转动机 构包括螺丝钉和通孔，上述螺丝钉固定在支座上，螺丝钉的钉帽与支 座之间留有可容纳菜刀刀体厚度的间隙；上述通孔设在菜刀刀体的前 部上，通孔的直径大于螺丝钉钉帽的直径；菜刀的刀体通过上述通孔可拆卸地与支座上的螺丝钉转动连接。
3、 如权利要求2所述的菜刀装置，其特征在于所述支座设在砧板前端的中部上,^f述支点转动机构的螺丝钉位于砧板前端的中部上。
4、 如权利要求2所述的菜刀装置，其特征在于所述刀体上通孔的前方连通有另一个小通孔，上述小通孔的直径大于螺丝钉钉体的直 径而小于螺丝钉钉帽的直径。
5、 如权利要求1至4中任一项所述的菜刀装置，其特征在于所述砧板的前部上设有一个磨刀机构。
6、 如权利要求5所述的菜刀装置，其特征在于所述磨刀机构包括两个插槽、两根连杆和两个圆锥形的小型磨刀石，上述插槽设在砧 板上，上述小型磨刀石的下部与连杆上部固定连接，连杆下部插入在插槽内；两个小型磨刀石的圆锥形表面相接触而使两个小型磨刀石呈 "V"型设置。
7、 如权利要求6所述的菜刀装置，其特征在于所述两根连杆的下部之间安装有一条复位弹簧，复位弹簧的一端安装在一根连杆的下 部上，复位弹簧的另一端安装在另一根连杆的下部上。
专利摘要一种菜刀装置，包括菜刀和砧板，菜刀由刀体和刀把构成，其特征在于砧板上设有一个支座，菜刀的刀体与支座之间通过一个支点转动机构可拆卸地转动连接。由于菜刀的刀体通过通孔可拆卸地与支座上的螺丝钉转动连接，使用时，只要将菜刀刀体上的通孔往支座上的螺丝钉上套，菜刀以通孔和螺丝钉的连接处为转动支点，这时，菜刀变成“铡刀”，利用杠杆的原理，使菜刀对食物的切割变得非常省力，从而轻易地将食物切开，有利于比较硬的食物的切割；当菜刀没有与支座转动连接时，菜刀可以像普通的菜刀一样进行使用。同时，砧板的前部上还设有一个磨刀机构，该磨刀机构能够同时对刀刃的两个面进行磨砺，使磨刀一次性完成，磨刀方便、快捷。
文档编号B26D7/26GK201089175SQ20072005489
公开日2008年7月23日 申请日期2007年7月26日 优先权日2007年7月26日
发明者吴佳男, 许树波 申请人:吴佳男