1.一种菜刀，包括刀身(1)和刀刃体(2)，其特征在于：所述刀身(1)上设有刀柄(3)，所述连接块(4)安装在刀身(1)和刀柄(3)之间，所述连接块(4)上设有导水面(5)，所述刀身(1)的顶部设有安装部(6)，所述刀身(1)的底部设有安装槽(7)，所述刀柄(3)设有限位孔(8)。
2.根据权利要求1所述的一种菜刀，其特征在于：所述刀柄(3)内设有螺杆(9)。
3.根据权利要求1所述的一种菜刀，其特征在于：所述刀柄(3)后端设有端盖(10)。
4.根据权利要求1所述的一种菜刀，其特征在于：所述螺杆(9)上设有沉头孔(11)。
5.根据权利要求1所述的一种菜刀，其特征在于：所述沉头孔(11)上设有螺母(12)。
6.根据权利要求1所述的一种菜刀，其特征在于：所述沉头孔(11)内设有自攻螺钉(13)。