1.一种可照明菜刀，其特征在于，所述菜刀包括刀体及刀柄，所述刀体上设有复数个LED照明灯，所述刀柄内部为中空结构，所述刀柄内设有电源，所述刀柄端部设有与所述刀柄端部可转动连接的转盘，所述转盘通过转轴与所述刀柄可转动连接，所述刀柄端部设有供所述转轴转动插入至所述刀柄内的轴孔，所述刀柄内固设有与所述转盘位置相对的固定盘，所述固定盘包括塑料部分和导电金属部分，所述转轴上固设有随所述转轴转动的“L”形杆，所述“L”形杆端部设有与所述固定盘抵接、并可随所述“L”形杆在所述固定盘上转动的导电金属块，所述导电金属块在随所述“L”形杆转动过程中可分别与所述塑料部分或导电金属部分抵接；
所述电源第一极通过导线与所述LED照明灯串联之后再与所述导电金属部分电连接，所述电源第二极通过导线与所述导电金属块电连接。
2.根据权利要求1所述的可照明菜刀，其特征在于，所述复数个LED照明灯设置于所述刀体的刀背一侧的侧面上。