1.一种片状大豆组织蛋白定量切割装置，其特征在于包括支架、支撑板、放料槽、切刀、伺服电机、切刀固定块，其中支架上设有支撑板，支撑板上设有伺服电机、切刀固定块，切刀固定块中间设有转轴，切刀固定在转轴上，转轴通过皮带与伺服电机转轴连接，切刀对应下面的支架上设有放料槽，所述的支撑板与支架的连接轴为可调节高度连接轴。
2.如权利要求1所述的一种片状大豆组织蛋白定量切割装置，其特征在于：切刀与切刀固定块转轴一端垂直连接，切刀固定块转轴另一端通过皮带与伺服电机转轴连接。
3.如权利要求1所述的一种片状大豆组织蛋白定量切割装置，其特征在于：该切割装置还包括一个变频器，变频器连接伺服电机上控制转速的电学元件。
4.如权利要求1所述的一种片状大豆组织蛋白定量切割装置，其特征在于：所述的放料槽倾斜设置。
5.如权利要求3所述的一种片状大豆组织蛋白定量切割装置，其特征在于：所述的变频器由触摸屏控制变频。