1.一种侧开式果蔬薯类切片切条装置，其特征在于，它包括按压头（1）以及下方连接的连杆（2），所述连杆（2）下方穿过料筒上盖（3）后进入到装料筒（4）并可拆卸连接到装料筒（4）内配合的上刀组件（7）上方；所述装料筒（4）侧面设置有投料口（402）并在开口处设置有旋转门（401）；装料筒（4）下端配合设置有下刀组件（8），并且在装料筒（4）下方设置有盛装筒（6）。
2.根据权利要求1所述的一种侧开式果蔬薯类切片切条装置，其特征在于，
所述装料筒（4）与盛装筒（6）之间设置有料筒下盖（5），且料筒下盖（5）下端截面面积大于上端截面面积，盛装筒（6）可拆卸地连接在料筒下盖（5）上。
3.根据权利要求2所述的一种侧开式果蔬薯类切片切条装置，其特征在于，所料筒下盖（5）下端设置有盛装筒扣脚（502）与下方设置的盛装筒（6）上端侧壁上的盛装筒扣槽（602）相配合。
4.根据权利要求2所述的一种侧开式果蔬薯类切片切条装置，其特征在于，所述装料筒（4）上端相对两侧壁上分别设置有上盖扣脚（404），装料筒（4）下端相对两侧壁上分别设置有下盖扣脚（405）；且上盖扣脚（404）与料筒上盖（3）上对应设置的上盖卡扣（301）相配合，下盖扣脚（405）与料筒下盖（5）上对应设置的下盖卡扣（501）相配合。
5.根据权利要求1所述的一种侧开式果蔬薯类切片切条装置，其特征在于，所述连杆（2）为螺纹杆，且在料筒上盖（3）内套装有旋转套头（9）；按压头（1）为圆盘形，且在其端面上安装有转柄（101）。
6.根据权利要求5所述的一种侧开式果蔬薯类切片切条装置，其特征在于，所述连杆（2）与按压头（1）之间连接有伞齿轮组（10），且连杆（2）与按压头（1）垂直交错。
7.根据权利要求1所述的一种侧开式果蔬薯类切片切条装置，其特征在于，所述上刀组件（7）包括上刀座（701）以及其下方设置的条状压头（703）；上刀座（701）的侧壁上设置有导向柱（702）分别对应装料筒（4）内壁上设置的导向槽（403）。
8.根据权利要求1所述的一种侧开式果蔬薯类切片切条装置，其特征在于，所述下刀组件（8）包括下刀座（801），以及其上设置的多个刀架槽（802），刀架槽（802）内嵌套有条形刀（803），各刀架槽分层设置且相互交错。