技术总结
本实用新型提供了一种面包自动切片机，包括：机架；安装在机架顶端的上料槽；安装在上料槽下方的切片装置，切片装置包括传动齿轮、传动轴、切刀和传动电机，传动电机安装在机架上，传动电机的输出轴与两个并排设置且相互啮合的传动齿轮中的一个连接，每个传动齿轮上均安装有横向贯穿机架的传动轴，两个传动轴上均安装有均匀间隔且相互交错布置的切刀；以及安装在切片装置正下方的接料盘。本面包自动切片机结构简单，通过均匀间隔且相互交错布置的切刀可以将面团切削成面积大小一致的面包片，然后从传动轴之间穿过，落入接料盘中，从而实现面包一次性切片，而且通过均匀间隔且相互交错布置的切刀的切削，可以保证面包切片大小一致。
技术研发人员：金春雨;郭学武;孙诗梅;金剑
受保护的技术使用者：广州朋宗食品有限公司
文档号码：201621349846
技术研发日：2016.12.09
技术公布日：2017.06.13