技术总结
本实用新型涉及一种偏心和中心切削两用的切丝切片装置，包括切削刀盘（100）和覆盖切削刀盘（100）的加工上盖（300），该切削刀盘（100）上设置有切削刀架（200），加工上盖（300）上设有中心进料筒（301）和偏心进料筒（302），切削刀架（200）上对应中心进料筒（301）所覆盖的中心进料区域设置有条形的第一切削刀（201），对应该第一切削刀（201）下方的食材下料区域设置有条形的第一下料孔；切削刀架（200）上对应偏心进料筒（302）所覆盖的偏心进料区域设置有数个相互独立突起的第二切削刀（220），对应该各第二切削刀（220）下方的食材下料区域分别设置有第二下料孔（221）。本实用新型提高了切削刀架的抗变形强度。
技术研发人员：李晓川
受保护的技术使用者：深圳市联创三金电器有限公司
文档号码：201621456404
技术研发日：2016.12.28
技术公布日：2017.07.21