一种豆干切块及装罐装置的制作方法

本发明涉及豆制品加工技术领域，尤其是涉及一种豆干切块及装罐装置。

背景技术：

豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南，江南地区。

豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

制作好的豆干片，形状较大，需要切割成若干方块状的小块豆干，然后放入罐中，加入调料进行腌制，腌制后可以出售。

目前多是采用人工的方式将豆干片切割成若干块豆干，然后手动放入罐子中，该种作业方式效率较低，且浪费人力。

针对上述技术问题，故需要进行改进。

技术实现要素：

本发明是为了克服上述现有技术中的缺陷，提供一种豆干切块及装罐装置，其上压板的下端可拆卸固设有用于将豆干片切割成多个豆干方块的切割刀片，切割刀片包括多个均匀布设的横向刀片和多个纵向刀片，能够直接将豆干片切割成一个个的方块形状。

为了达到以上目的，本发明所采用的技术方案是：一种豆干切块及装罐装置，包括用于将制作好的豆干片切割成多个豆干方块的切割机构，以及用于将切割完成的若干豆干方块装入腌制罐中的输送装罐机构；

所述切割机构包括底座、支撑板和横板，支撑板固设在底座的上端，横板的一端可拆卸固设在支撑板的上端；

该切割机构还包括第一连接板、第二连接板和第三连接板，第一连接板的一端与横板的另一端铰接，第一连接板的另一端与第二连接板的一端铰接，第二连接板的另一端与第三连接板铰接，第一连接板上固设有手柄；

该切割机构还包括上压板和用于放置豆干片的下压板，第三连接板固设在上压板的一端上，上压板的另一端铰接设置在支撑板上，上压板的下端可拆卸固设有用于将豆干片切割成多个豆干方块的切割刀片，切割刀片包括多个均匀布设的横向刀片和多个纵向刀片，下压板固设在底座的上端；

所述输送装罐机构包括呈球形的送料壳体，送料壳体内设有送料槽轮，送料槽轮由第一驱动装置驱动其做圆周运动，送料壳体包括设于上端的进料口和设于下端的出料口，进料口连接有加料斗，出料口承接腌制罐。

作为本发明的一种优选方案，所述送料壳体下端的出料口处设有送料管，送料管呈上小下大的圆锥状，其上端固设在送料壳体的出料端口处，下端用于承接腌制罐的上端开口。

作为本发明的一种优选方案，所述加料斗包括圆柱段和固设在圆柱段下端的锥形段。

作为本发明的一种优选方案，所述横板的另一端的两侧分别设置有凸耳，第一连接板的一端设置在两个凸耳之间，且凸耳与第一连接板之间通过销轴连接。

作为本发明的一种优选方案，所述第一连接板的另一端开设有凹槽，第二连接板的一端设置在凹槽内，且第一连接板与第二连接板之间通过销轴连接。

作为本发明的一种优选方案，所述下压板通过支架固设在底座的上端面上。

作为本发明的一种优选方案，所述支撑板上设有两个支撑座，支撑座通过销轴与上压板铰接。

作为本发明的一种优选方案，所述第一连接板与第二连接板之间通过销轴连接。

作为本发明的一种优选方案，所述第二连接板与第三连接板之间通过销轴连接。

作为本发明的一种优选方案，所述多个横向刀片和多个纵向刀片之间通过焊接的方式连接。

本发明的有益效果是：本发明的上压板的下端可拆卸固设有用于将豆干片切割成多个豆干方块的切割刀片，切割刀片包括多个均匀布设的横向刀片和多个纵向刀片，能够直接将豆干片切割成一个个的方块形状。本发明的输送装罐机构能够将若干切割完成的豆干方块通过槽轮输送的方式均匀地输送至准备好的一个个的腌制罐内，效率较高。

附图说明

图1是本发明实施例的切割机构的结构示意图。

图2是切割刀片的结构示意图。

图3是本发明实施例的输送装罐机构的结构示意图。

图中附图标记：手柄1，第一连接板2，第二连接板3，第三连接板4，上压板5，下压板6，豆干片7，豆干方块701，切割刀片8，横向刀片801，纵向刀片802，底座9，支撑板10，横板11，加料斗12，送料壳体13，送料槽轮14，接腌制罐15，支撑座16。

具体实施方式

下面结合附图对本发明实施例作详细说明。

如图所示，一种豆干切块及装罐装置，包括用于将制作好的豆干片7切割成多个豆干方块701的切割机构，以及用于将切割完成的若干豆干方块701装入腌制罐15中的输送装罐机构；所述切割机构包括底座9、支撑板10和横板11，支撑板10固设在底座9的上端，横板11的一端可拆卸固设在支撑板10的上端。

该切割机构还包括第一连接板2、第二连接板3和第三连接板4，第一连接板2的一端与横板11的另一端铰接，第一连接板2的另一端与第二连接板3的一端铰接，第二连接板3的另一端与第三连接板4铰接，第一连接板2上固设有手柄1。

该切割机构还还包括上压板5和用于放置豆干片7的下压板6，第三连接板4固设在上压板5的一端上，上压板5的另一端铰接设置在支撑板10上，上压板5的下端可拆卸固设有用于将豆干片7切割成多个豆干方块701的切割刀片8，切割刀片8包括多个均匀布设的横向刀片801和多个纵向刀片802，能够直接将豆干片7切割成一个个的方块形状；下压板6固设在底座9的上端。

所述输送装罐机构包括呈球形的送料壳体13，送料壳体13内设有送料槽轮14，送料槽轮14由第一驱动装置驱动其做圆周运动，送料壳体13包括设于上端的进料口和设于下端的出料口，进料口连接有加料斗12，出料口承接腌制罐15。

所述切割刀片8的数量为多个，且多个切割刀片8平行布置，或垂直布置。

所述送料壳体13下端的出料口处设有送料管1301，送料管1301呈上小下大的圆锥状，其上端固设在送料壳体13的出料端口处，下端用于承接腌制罐15的上端开口。

所述加料斗12包括圆柱段和固设在圆柱段下端的锥形段。

所述横板11的另一端的两侧分别设置有凸耳，第一连接板2的一端设置在两个凸耳之间，且凸耳与第一连接板2之间通过销轴连接。

所述第一连接板2的另一端开设有凹槽，第二连接板3的一端设置在凹槽内，且第一连接板2与第二连接板3之间通过销轴连接。

所述下压板6通过支架固设在底座9的上端面上。

所述支撑板10上设有两个支撑座16，支撑座16通过销轴与上压板5铰接。

所述第一连接板2与第二连接板3之间通过销轴连接。所述第二连接板3与第三连接板4之间通过销轴连接。

所述多个横向刀片801和多个纵向刀片802之间通过焊接的方式连接。

豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南，江南地区。

豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

本发明的上压板的下端可拆卸固设有用于将豆干片切割成多个豆干方块的切割刀片，切割刀片包括多个均匀布设的横向刀片和多个纵向刀片，能够直接将豆干片切割成一个个的方块形状。本发明的输送装罐机构能够将若干切割完成的豆干方块通过槽轮输送的方式均匀地输送至准备好的一个个的腌制罐内，效率较高。

尽管本文较多地使用了图中附图标记：手柄1，第一连接板2，第二连接板3，第三连接板4，上压板5，下压板6，豆干片7，豆干方块701，切割刀片8，底座9，支撑板10，横板11，加料斗12，送料壳体13，送料槽轮14，接腌制罐15，支撑座16等术语，但并不排除使用其它术语的可能性；使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本发明的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本发明精神相违背的。