一种曝辣椒破皮机专用破皮切割装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工器械技术领域，具体涉及一种曝辣椒破皮机专用破皮切割装置。

背景技术：
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在传统的盐渍辣椒和曝辣椒腌制过程中，需要将辣椒进行破皮，如果辣椒没有破皮，拌盐时食盐不易粘附在辣椒表面易造成不均匀，食盐不易渗透到辣椒肉质里，导致出现腌制池内食盐不易溶化，辣椒的盐分不均匀，发酵周期长，辣椒易酸败等情况；目前一般采用手工用剪刀剪的方式进行破皮，这种手工方式工作效率，也不是很卫生; 一种曝辣椒破皮机主要由体支撑架、破皮装置、异形原料斗、正反挤压辅助送料装置几个部件组成; 破皮装置由一个破皮箱和破皮切割装置组成，破皮切割装置对整个设备的位置安装起着重要的专用。

技术实现要素：
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本实用新型的发明目的是为了解决上述存在的问题，提供一种曝辣椒破皮机专用破皮切割装置。

本实用新型是采用如下技术方案实现其发明目的：一种曝辣椒破皮机专用破皮切割装置，它由切割调速电机1和切割装置2组成；所述切割装置2由大小头中心轴2-1、切割片固定螺丝帽2-2、中孔小切割片2-3、中孔大切割片2-4、隔离环2-5、切割装置安装轴承座2-6组成；所述大小头中心轴2-1由小头丝杆轴2-1-1和大头轴2-1-2两个部分组成；所述中孔小切割片2-3套装在小头丝杆轴2-1-1上，连续套上一个隔离环2-5、中孔大切割片2-4、隔离环2-5、中孔小切割片2-3然后拧上切割片固定螺丝帽2-2进行紧固；所述两个切割装置安装轴承座2-6通过轴承2-7安装在大小头中心轴2-1的两头；所述切割装置安装轴承座2-6侧面设有切割轴承座安装丝孔2-6-1。

由于采用了以上技术方案，本实用新型较好的实现了其发明目的，本实用新型设计的中孔小切割片2-3、中孔大切割片2-4可以较好的对辣椒进行破皮，辣椒掉在中孔大切割片2-2-2-4上，遗漏的辣椒掉在中孔小切割片2-2-2-3上进行破皮作业。

附图说明：

附图1是本实用新型的整体结构示意图。

附图2是本实用新型切割装置2的结构示意图。

附图3是本实用新型大小头中心轴2-1的剖面结构示意图。

附图4是本实用新型切割装置2及切割装置安装轴承座2-6的安装位置示意图。

具体实施方式：

下面结合附图对发明内容作进一步说明：

实施例1：

由发明内容及附图可知，一种曝辣椒破皮机专用破皮切割装置，它由切割调速电机1和切割装置2组成；所述切割装置2由大小头中心轴2-1、切割片固定螺丝帽2-2、中孔小切割片2-3、中孔大切割片2-4、隔离环2-5、切割装置安装轴承座2-6组成；所述大小头中心轴2-1由小头丝杆轴2-1-1和大头轴2-1-2两个部分组成；所述中孔小切割片2-3套装在小头丝杆轴2-1-1上，连续套上一个隔离环2-5、中孔大切割片2-4、隔离环2-5、中孔小切割片2-3然后拧上切割片固定螺丝帽2-2进行紧固；所述两个切割装置安装轴承座2-6通过轴承2-7安装在大小头中心轴2-1的两头；所述切割装置安装轴承座2-6侧面设有切割轴承座安装丝孔2-6-1。

本实用新型所述的切割调速电机1是指：破皮切割装置2-2的组成部件；并在其上设有调速电机安装孔1-1；其作用是对切割装置2提供动力；其设计位置如附图1中标记1所示。

本实用新型所述的调速电机安装孔1-1是指：设于切割调速电机1上的切割调速电机1，其作用是便于切割调速电机1安装在齿轮箱及电机安装架1-2上；其设计位置如附图1中标记1-1所示。

本实用新型所述的切割装置2是指：破皮切割装置2-2的组成部件；它由大小头中心轴2-1、切割片固定螺丝帽2-2、中孔小切割片2-3、中孔大切割片2-4、隔离环2-5、切割装置安装轴承座2-6组成；其作用是对辣椒进行切割；其结构如附图2所示，其设计位置如附图1中标记2所示。

本实用新型所述的大小头中心轴2-1是指：切割装置2的组成部件；它由小头丝杆轴2-1-1和大头轴2-1-2两个部分组成；其作用是便于连接切割调速电机1与切割装置2及便于其它部件的安装；其结构如附图3、4所示，其设计位置如附图2中标记2-1所示。

本实用新型所述的小头丝杆轴2-1-1是指：大小头中心轴2-1的组成部件；其作用是便于切割片固定螺丝帽2-2、切割装置安装轴承座2-6的安装；其设计位置如附图3中标记2-1-1所示。

本实用新型所述的大头轴2-1-2是指：大小头中心轴2-1的组成部件；其作用是便于中孔小切割片2-3、中孔大切割片2-4、隔离环2-5的安装；其设计位置如附图3中标记2-1-2所示。

本实用新型所述的切割片固定螺丝帽2-2是指：切割装置2的组成部件；其作用是将中孔小切割片2-3、中孔大切割片2-4、隔离环2-5稳固安装在大小头中心轴2-1上；其设计位置如附图2中标记2-2所示。

本实用新型所述的中孔小切割片2-3是指：切割装置2的组成部件；其作用是将中孔大切割片2-4切割后掉落的辣椒再次切割；其设计位置如附图2中标记2-3所示。

本实用新型所述的中孔大切割片2-4是指：切割装置2的组成部件；其作用是将对辣椒进行第一次切割；其设计位置如附图2中标记2-4所示。

本实用新型所述的隔离环2-5是指：切割装置2的组成部件；其作用是将中孔小切割片2-3、中孔大切割片2-4安装时分隔开一段距离；其设计位置如附图2中标记2-5所示。

本实用新型所述的切割装置安装轴承座2-6是指：切割装置2的组成部件；其上设有切割轴承座安装丝孔2-6-1；其作用是便于切割装置2的安装；其设计位置如附图2、4中标记2-6所示。

本实用新型所述的切割轴承座安装丝孔2-6-1是指：设于切割装置安装轴承座2-6上的安装丝孔；其作用是便于切割装置安装轴承座2-6的安装；其设计位置如附图4中标记2-6-1所示。

本实用新型所述的轴承2-7是指：安装在切割装置安装轴承座2-6内的轴承；其作用是便于大小头中心轴2-1的转动；其设计位置如附图4中标记2-7所示。