1.一种刮刀装置，其特征在于，包括：销轴、刮刀拉杆、机架连接块、弹簧、调节螺母、刀架轴承座、连接臂、l型刀架、刀片、压板、刀架轴、固定圆盘；
所述l型刀架由两条垂直的折边组成，其横截面呈l形；所述刀架轴中间部分为圆柱状的刀架轴主体，所述刀架轴主体两端都设有圆柱状的刀架轴连接段、方柱状的方形段；所述刀架轴主体焊接于l型刀架两条垂直的折边上，所述刀架轴两端的刀架轴连接段连接于所述刀架轴承座上；
所述连接臂两端分别设有方形孔、销轴连接孔，所述连接臂通过方形孔套入方形段连接于刀架轴的一端，套入连接臂的方形段的端部上设有固定圆盘，所述固定圆盘用于限制连接臂在方形段上的移动距离；所述连接臂的销轴连接孔通过销轴铰接于刮刀拉杆的一端，所述机架连接块设于机架上，所述刮刀拉杆贯穿机架连接块并穿过所述弹簧，所述刮刀拉杆设有螺纹结构，在刮刀拉杆的另一端连接有调节螺母，所述弹簧的一端接触机架连接块表面，所述弹簧的另一端接触调节螺母；所述刀片通过上下两块压板压紧，所述刀片与压板固定于l型刀架上。
2.如权利要求1所述的一种刮刀装置，其特征在于，所述刀片、压板、l型刀架纵向长度相等，所述刀片上设有刀片连接孔；所述压板上设有压板连接孔；所述l型刀架中的一条折边上设有刀架连接孔；所述刀片连接孔、压板连接孔、刀架连接孔分别在刀片、压板、l型刀架上开设的位置一一对应。
3.如权利要求2所述的一种刮刀装置，其特征在于，在刀片、压板、l型刀架纵向上，所述刀片连接孔、压板连接孔为横向腰形孔，所述刀架连接孔为竖向腰形孔。
4.如权利要求3所述的一种刮刀装置，其特征在于，所述刀架轴外侧包裹有刀架轴保护薄板，用于防止外部污物进入刀架轴上。
5.如权利要求4所述的一种刮刀装置，其特征在于，所述弹簧为磨具弹簧。
6.如权利要求5所述的一种刮刀装置，其特征在于，所述刀架轴为高碳钢材质。
7.一种冷凝切片机，其特征在于，包括：机架、壳体、冷却滚筒、冷却滚筒轴承座、料槽、进料口、排渣口、刮刀装置、出料口；所述刮刀装置为权利要求1-5任一所述的刮刀装置；所述壳体设于机架上，所述冷却滚筒转动连接于壳体内，所述料槽设于冷却滚筒的下方，所述排渣口设于料槽底部，用于在工作结束后，将排渣口打开，从而将料槽内残余的物料排出；所述进料口设于壳体上且位于料槽的一侧，所述刮刀装置设于冷却滚筒的一侧，所述刀架轴承座设于机架上，所述机架连接块设于机架上，所述出料口设于刮刀的下方。