一种肉菜通用切制机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种肉菜通用切制机。
【背景技术】
[0002]目前，市面上的切制机。切割食材种类单一、做工粗糙、标准化低，维修不方便，效率低、噪音大。清洗及操作难度大且价格贵。
【发明内容】
[0003]为了克服现有食品机械行业中切制机存在的不足，本实用新型提供了一种肉菜通用切制机。
[0004]本实用新型解决其技术问题所采用的方案是:一种肉菜通用切制机，由刀具、磨刀装置、框架、皮带传动结构、节能交流电机、调整水平装置、装料装置、调整肉片厚度装置、传动轴、高效率蜗轮蜗杆减速箱、电器装置、变频节能电机等组成，调整水平装置安装在框架的最下面的四角上，用来调节仪器的稳定性及水平;节能交流电机用螺钉固定在框架的左立柱上;刀具通过轴承座固定在节能交流电机的右上方;节能交流电机的电机轴与刀具的轴用皮带传动结构来连接接;磨刀装置安装在刀具的正下方，并用轴承座固定在框架上层;变频节能电机安装在框架的底层;高效率蜗轮蜗杆减速箱安装在框架的中层；中间用皮带传动结构连接;装料装置通过轴承座固定在框架上;高效率蜗轮蜗杆减速箱与装料装置使用联轴器连接;调整肉片厚度装置使用轴承座固定在装料装置正下方;并用轴承座固定在框架的右上方;电气装置安装在框架的中层的最右端;刀具与装料装置以相交形式固定。
[0005]刀具与装料装置分别为两个控制系统。
[0006]磨刀装置在食材切制机上使用铬刚玉磨料。
[0007]通过调节装料装置的高度旋钮来调节切割距离。
[0008]装料装置内部的储料格大小可调。
[0009]本实用新型的有益效果是:使用单一设备能快速、大量的加工多种食材，此设备对软性食材有特别大的优势，比如切鲜肉片或高档食用菌类。
【附图说明】
[0010]附图I是本实用新型的结构图。
[0011 ]图中I.刀具，2.磨刀装置、3.框架、4.皮带传动结构、5.节能交流电机、6.调整水平装置、7.装料装置、8.调整肉片厚度装置、9.传动轴、IO.高效率蜗轮蜗杆减速箱、11.电器装置、12.变频节能电机。
【具体实施方式】
[0012]下面结合附图对本实用新型进一步说明。
[0013]如附图所示，一种肉菜通用切制机，由刀具1、磨刀装置2、框架3、皮带传动结构4、节能交流电机5、调整水平装置6、装料装置7、调整肉片厚度装置8、传动轴9、高效率蜗轮蜗杆减速箱10、电器装置11、变频节能电机12等组成，调整水平装置5安装在框架3的最下面四角上，用来调节仪器的稳定性及水平;节能交流电机4用螺钉固定在框架3的左立柱上;刀具I通过轴承座固定在节能交流电机5的右上方;节能交流电机5的电机轴与刀具I的轴用皮带传动结构4来连接;磨刀装置2安装在刀具I的正下方，并用轴承座固定在框架3上层;变频节能电机12安装在框架3的底层;高效率蜗轮蜗杆减速箱10安装在框架3的中层；中间用皮带传动结构4连接;装料装置7通过轴承座固定在框架3上;高效率蜗轮蜗杆减速箱10与装料装置7使用联轴器连接;调整肉片厚度装置8使用轴承座固定在装料装置7正下方;并用轴承座固定在框架3的右上方；电气装置11安装在框架3的中层的最右端;刀具I与装料装置7以相交形式固定。
[0014]切割食材前，先通过调整肉片厚度装置8调整好切割厚度，然后向装料装置7中添加食材，通过电器装置11调整好装料装置7的转速进行切割，当刀具I不锋利，使用磨刀装置2来进行研磨。
[0015]以上对本实用新型实施例进行了详细介绍，并阐述了【具体实施方式】，对于本领域的一般技术人员，依据本实用新型的思想，在【具体实施方式】及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本实用新型使用的限制。
【主权项】
1.一种肉菜通用切制机，其特征是：由刀具、磨刀装置、框架、皮带传动结构、节能交流电机、调整水平装置、装料装置、调整肉片厚度装置、传动轴、高效率蜗轮蜗杆减速箱、电器装置、变频节能电机等组成，调整水平装置安装在框架的最下面的四角上，用来调节仪器的稳定性及水平;节能交流电机用螺钉固定在框架的左立柱上；刀具通过轴承座固定在节能交流电机的右上方;节能交流电机的电机轴与刀具的轴用皮带传动结构来连接;磨刀装置安装在刀具的正下方，并用轴承座固定在框架上层;变频节能电机安装在框架的底层;高效率蜗轮蜗杆减速箱安装在框架的中层；中间用皮带传动结构连接;装料装置通过轴承座固定在框架上；高效率蜗轮蜗杆减速箱与装料装置使用联轴器连接;调整肉片厚度装置使用轴承座固定在装料装置正下方;并用轴承座固定在框架的右上方；电气装置安装在框架的中层的最右端;刀具与装料装置以相交形式固定。2.根据权利要求I所述的一种肉菜通用切制机，其特征是:刀具与装料装置分别为两个控制系统。3.根据权利要求I所述的一种肉菜通用切制机，其特征是:磨刀装置在食材切制机上使用铬刚玉磨料。4.根据权利要求I所述的一种肉菜通用切制机，其特征是:通过调节装料装置的高度旋钮来调节切割距离。5.根据权利要求I所述的一种肉菜通用切制机，其特征是:装料装置内部的储料格大小可调。
【专利摘要】一种肉菜通用切制机是由刀具、磨刀装置、框架、皮带传动结构、节能交流电机、调整水平装置、装料装置、调整肉片厚度装置、传动轴、高效率蜗轮蜗杆减速箱、电器装置、变频节能电机等组成。使用单一设备能快速、大量的加工多种食材，此设备对软性食材有特别大的优势，比如切鲜肉片或高档食用菌类。
【IPC分类】B26D7/12, B26D1/147
【公开号】CN205148411
【申请号】CN201520902480
【发明人】王显智, 李万振
【申请人】北京众智精机食品设备科技有限公司
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2015年11月13日