1.一种利用含碳生物质壳制备硬碳的方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一、按照碱性溶液中的碱：含碳生物质壳粉末的质量比为(1-20):1的量，向碱性溶液中加入含碳生物质壳粉末，记为溶液A；
步骤二、将溶液A注入不锈钢反应釜中，于30℃到200℃密封水热1h至20h，待产物随炉冷却至室温后取出，得到预处理的含碳生物质壳粉末；
步骤三、将步骤二中得到的预处理含碳生物质壳粉末加入足量酸清洗，再用纯净水洗涤至中性，并去除多余无机盐杂质离子，得到硬碳前驱体；
步骤四、将步骤三中得到的硬碳前驱体在惰性气体气氛下，于800℃至1500℃碳化2h到10h，得到B物质；
步骤五、将步骤四中得到的B物质先用足量的酸去除硅，再用大量清水洗至中性，最后进行烘干，得到硬碳。
2.根据权利要求1所述的一种利用含碳生物质壳制备硬碳的方法，其特征在于，所述步骤一中，含碳生物质壳为山竹壳。
3.根据权利要求1所述的一种利用含碳生物质壳制备硬碳的方法，其特征在于，所述步骤一中，含碳生物质壳为核桃壳。
4.根据权利要求1所述的一种利用含碳生物质壳制备硬碳的方法，其特征在于，所述步骤一中，所述碱为氢氧化钠。
5.根据权利要求1所述的一种利用含碳生物质壳制备硬碳的方法，其特征在于，所述步骤二中，水热温度为120℃至180℃。
6.根据权利要求1所述的一种利用含碳生物质壳制备硬碳的方法，其特征在于，所述步骤二中，水热时间为1h至20h。
7.根据权利要求1所述的一种利用含碳生物质壳制备硬碳的方法，其特征在于，所述步骤三中，所采用的酸为稀盐酸。
8.根据权利要求1所述的一种利用含碳生物质壳制备硬碳的方法，其特征在于，所述步骤四中，所采用的酸为氢氟酸。
9.根据权利要求1所述的一种利用含碳生物质壳制备硬碳的方法，其特征在于，所述步骤四中，所述惰性气体气氛包括N2或Ar。
10.一种根据权利要求1至9任一所述硬碳作为钠离子电池负极用材料的应用。