本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种提高秀珍菇出菇率的方法。
背景技术：
秀珍菇(pleurotusgeesteranus)，又名小平菇、姬菇，在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。子实体脆嫩爽口，菌肉肥厚嫩白，口感鲜美、香气浓郁，同时富含人体所需的17种氨基酸、10多种矿物质、微量元素，其中还包含有人种自身不能合成，同时其他食物中又普遍较为缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。秀珍菇中所含有的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食秀珍菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果；另外，对预防癌症、改善人体新陈代谢、增强体质也都具有一定的好处。因此秀珍菇食用菌不仅是福建省紧缺的珍稀菌种，同时也是具有较高经济开发价值的商品性食用菌。
秀珍菇培养时，培养基一般包括木屑、棉籽壳、稻草、麸皮等，秀珍菇对这些基质的利用率较低，秀珍菇生长缓慢，出菇慢，出菇后营养吸收率。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种提高秀珍菇出菇率的方法，这种方法可以解决秀珍菇出菇率低的问题。
为了解决上述问题，本发明采用的技术方案是：
这种提高秀珍菇出菇率的方法，其特征在于包括以下步骤：
a、培养基配制：选取10～15重量份数木屑、8～16重量份数果壳、2～6重量份数葡萄糖、6～12重量份数蛋白胨、0.2～1.2重量份数磷酸二氢钾、0.5～1.3重量份硫酸镁、0.7～1.6重量份数石膏、3～5重量份琼脂、0.002～0.005重量份数6～苄氨基腺嘌呤、0.0015～0.0035重量份数萘乙酸、50～80重量份水，将所有原料混合均匀，加热，冷却后制备成固体培养基；
b、将所述固体培养基装入栽培瓶中，将栽培瓶进行高压灭菌处理，118～121℃保持90～100分钟；
c、接入秀珍菇菌种，控制温度在22～24℃，通气量为2～3∶1，培养7～10天；
d、培养结束后，打开培养瓶盖子，在混合培养料的料面上打孔，将栽培瓶放入出菇房，控制出菇房温度为14℃～20℃、湿度为80％～95％、二氧化碳浓度为1500～2500ppm；
e、16～20天后，采收包装。
上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：
培养基由以下重量份数的原料制备而成：10重量份数木屑、8重量份数果壳、2重量份数葡萄糖、8重量份数蛋白胨、0.2重量份数磷酸二氢钾、1重量份硫酸镁、1.6重量份数石膏、3重量份琼脂、0.002重量份数6～苄氨基腺嘌呤、0.0015重量份数萘乙酸、50重量份水。
进一步的，培养基由以下重量份数的原料制备而成：13重量份数木屑、16重量份数果壳、4重量份数葡萄糖、6重量份数蛋白胨、0.8重量份数磷酸二氢钾、1.3重量份硫酸镁、1重量份数石膏、4重量份琼脂、0.003重量份数6～苄氨基腺嘌呤、0.0025重量份数萘乙酸、65重量份水。
更进一步的，培养基由以下重量份数的原料制备而成：15重量份数木屑、13重量份数果壳、6重量份数葡萄糖、12重量份数蛋白胨、1.2重量份数磷酸二氢钾、0.5重量份硫酸镁、0.7重量份数石膏、5重量份琼脂、0.005重量份数6～苄氨基腺嘌呤、0.0035重量份数萘乙酸、80重量份水。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：
本发明培养基添加了木屑、果壳、葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁，为秀珍菇生长提供了生长所必需的营养物质，又添加了0.002～0.005重量份数6～苄氨基腺嘌呤和0.0015～0.0035重量份数萘乙酸，加速秀珍菇的生长，出菇整齐、个体大、形状好，栽培周期缩短10～20天，同时减少大量的人工，降低企业生产成本。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详述：
实施例1
本实施例提高秀珍菇出菇率的方法包括以下步骤：
a、培养基配制：10重量份数木屑、8重量份数果壳、2重量份数葡萄糖、8重量份数蛋白胨、0.2重量份数磷酸二氢钾、1重量份硫酸镁、1.6重量份数石膏、3重量份琼脂、0.002重量份数6～苄氨基腺嘌呤、0.0015重量份数萘乙酸、50重量份水，将所有原料混合均匀，加热，冷却后制备成固体培养基；
b、将所述固体培养基装入栽培瓶中，将栽培瓶进行高压灭菌处理，118～121℃保持90分钟；
c、接入秀珍菇菌种，控制温度在22～24℃，通气量为2.5∶1，培养7天；
d、培养结束后，打开培养瓶盖子，在混合培养料的料面上打孔，将栽培瓶放入出菇房，控制出菇房温度为14℃～20℃、湿度为80％～95％、二氧化碳浓度为1500～2500ppm；
e、16～20天后，采收包装。
实施例2
本实施例提高秀珍菇出菇率的方法包括以下步骤：
a、培养基配制：13重量份数木屑、16重量份数果壳、4重量份数葡萄糖、6重量份数蛋白胨、0.8重量份数磷酸二氢钾、1.3重量份硫酸镁、1重量份数石膏、4重量份琼脂、0.003重量份数6～苄氨基腺嘌呤、0.0025重量份数萘乙酸、65重量份水，将所有原料混合均匀，加热，冷却后制备成固体培养基；
b、将所述固体培养基装入栽培瓶中，将栽培瓶进行高压灭菌处理，118～121℃保持93分钟；
c、接入秀珍菇菌种，控制温度在22～24℃，通气量为3∶1，培养10天；
d、培养结束后，打开培养瓶盖子，在混合培养料的料面上打孔，将栽培瓶放入出菇房，控制出菇房温度为14℃～20℃、湿度为80％～95％、二氧化碳浓度为1500～2500ppm；
e、16～20天后，采收包装。
实施例3
本实施例提高秀珍菇出菇率的方法包括以下步骤：
a、培养基配制：15重量份数木屑、13重量份数果壳、6重量份数葡萄糖、12重量份数蛋白胨、1.2重量份数磷酸二氢钾、0.5重量份硫酸镁、0.7重量份数石膏、5重量份琼脂、0.005重量份数6～苄氨基腺嘌呤、0.0035重量份数萘乙酸、80重量份水，将所有原料混合均匀，加热，冷却后制备成固体培养基；
b、将所述固体培养基装入栽培瓶中，将栽培瓶进行高压灭菌处理，118～121℃保持100分钟；
c、接入秀珍菇菌种，控制温度在22～24℃，通气量为2∶1，培养9天；
d、培养结束后，打开培养瓶盖子，在混合培养料的料面上打孔，将栽培瓶放入出菇房，控制出菇房温度为14℃～20℃、湿度为80％～95％、二氧化碳浓度为1500～2500ppm；
e、16～20天后，采收包装。