一种富硒有机食用菌的培养料及其培养方法_3

文档序号:9390452阅读:来源:国知局
效果为:
[0034](I)本发明提出了一种特殊的培养料,该培养料中除了含有常规的农林有机废弃物成分外,还在培养料中添加了蚯蚓粪有机肥、富砸营养活力素以及复合益生菌肥等,其中各原料的特定配比为后续培养食用菌所用的培养料如何配料方面提供了可参考的数据,具有指导意义;
[0035](2)本发明的培养料绿色环保、提供了食用菌生长的各种必需营养元素,培养出的食用菌不仅有机砸元素含量高、品质高、其余营养元素含量也比较高,口感天然,还不易老化可循环使用播种。而且本发明的培养料可以促进菌丝快速生长、抗逆性强、积砸能力强;
[0036](3)本发明提供的富砸有机食用菌的培养方法,将培养方法与培养料优化集成从而实现富砸有机食用菌的生态工艺化,省去了中间需要灭菌的步骤充分简化了操作步骤、操作条件温和、能够很好的保留培养料中的各有效成分不被破坏。通过发明人的大量实验将具体的工艺步骤标准模式化,制备得到的富砸有机食用菌营养价值高;
[0037](4)通过利用具有一定砸含量的培养料进行培植食用菌,杜绝了以往喷洒无机砸、外界强制提高砸元素含量的情况,砸元素的利用率和转化率均大大提高,培养出的富砸有机食用菌不仅含量提高,而且有机砸占全砸的99.9%,其他营养元素含量也大幅度提高,子实体形状饱满、健壮、色泽鲜嫩、品质优越,食用安全性亦大为提高;
[0038](5)经实践证明利用本发明的培养方法培植的富砸有机食用菌产品可提高人体免疫功能,具有防毒、解毒、清血毒、抗污染、抗核辐射、抗氧化、延缓衰老、抗癌防癌等多重功效,对于冠心病、克山病、骨节病、肝炎、糖尿病、眼病等多种疾病均有良好的预防和治疗作用;
[0039](6)本发明建立了一套完整的技术保障体系,增强了生产过程操作技术的稳定性和可控性,使得食用菌生产过程不使用化学消毒杀菌剂,不采用高温湿热灭菌技术,不采用无菌操作接种技术,可以实施开放式接种,可以进行开放式(微孔)通气培养,且成品率高达100%。特别是在生产过程中应用“同步混合播种装袋机”,改变了过去的“经验型”或“随机型”的生产操作方法,取代了人工技能操作人为因素的不可控性,容易于被生产者掌握运用,更利于普及推广,生产效率大幅度提高,同常规方法比较可节约人工75%以上,缩短菌丝体培育时间1/3-1/2,成本也随之大幅度降低;
[0040](7)不需再对培养料进行高温灭菌处理,而是采用酵熟的方法。培养料装袋后,经过灭菌灶进行长时间高温灭菌处理,是常规生产技术,这种人为强制性为食用菌生长创造无菌环境的作法,工序繁杂,生产效率低,多次搬运料袋,无菌效果也很难完全保证,并且经灭菌后的培养料对有害菌的再次侵染完全没有抵御能力。常规灭菌方法不仅费工费时耗能,关键还不适应生态工业化生产的要求。采用酵熟的方法是运用相关的技术措施及生物工程原理,杀灭培养料中的虫、卵和有害菌群,培养有益微生物优势菌群,使培养料改造成为只适合于食用菌旺盛生长,而不适应有害菌生长的具有选择性的培养基质。这种方法辩证地处理了“无菌技术的绝对排斥性和相对无菌的客观有益性”的关系,给食用菌创造了一个更具营养的基质生长环境;
[0041](8)本发明不需要再对食用菌进行密闭式培养。优势循环播种养菌法应用的菌丝培养容器为微孔多孔塑料袋。它改变了常规食用菌培养要完全密封的培养限制因素,使食用菌在增殖繁衍过程中能够充分的进行与容器外的空气交换,也有效解决了袋内水与气争空间的矛盾。因而人们能够按照食用菌自身的生育要求更好地调配培养基质结构,使食用菌的生长发育更自然,更旺盛,活力更强;
【具体实施方式】
[0042]下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述,但是本领域技术人员将会理解,下列实施例仅用于说明本发明,而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者,按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者,均为可以通过市售购买获得的常规产品。
[0043]实施例1
[0044]富砸有机食用菌的培养料的原料按照如下用量配制:
[0045]栽培主料60kg,碳素有机肥10kg,富砸营养活力素1kg,根灌栽培剂1kg,植物诱导剂0.1kg,复合益生菌肥(乳酸菌群、芽孢杆菌群、放线菌群、光合菌群等)0.2kg;
[0046]富砸有机食用菌的培养方法如下:
[0047]I)事先将植物诱导剂以及复合益生菌肥混合后用水溶解成液体,备用;
[0048]2)其余原料按照培养料的原料配比(除植物诱导剂以及复合益生菌肥外)倒入搅拌机中进行混合,先干拌均匀,然后在搅拌机中添加上述液体搅拌均匀,即可;
[0049]3)发酵24h即可播种制坯,采用50 %优势播种法,将35kg菌种采用60倍植物诱导剂配制成的溶液浸泡10-30min后,与发酵好的培养料混合搅拌均匀后装入22*45cm的栽培袋中并用胶圈扎口;
[0050]4)养菌:将播好菌种的栽培袋移入养菌棚进行养菌,经10-15d左右即可长满菌袋,将长满菌袋的菌丝体第二次作为菌种,重复播种,如此反复进行二次之后,将长满菌丝体的菌袋进行出菇。
[0051]实施例2
[0052]富砸有机食用菌的培养料的原料按照如下用量配制:
[0053]栽培主料90kg,黄腐酸有机肥25kg,富砸营养活力素5kg,根灌栽培剂6kg,植物代谢调控素0.5kg,复合益生菌肥(包括乳酸菌群、芽孢杆菌群、放线菌群、光合菌群、酵母菌群、醋酸杆菌群、淡紫拟青霉菌群等)0.5kg ;
[0054]富砸有机食用菌的培养方法如下:
[0055]I)事先将植物代谢调控素以及复合益生菌肥混合后用水溶解成液体,备用;
[0056]2)其余原料按照培养料的原料配比(除植物代谢调控素以及复合益生菌肥外)倒入搅拌机中进行混合先干拌均匀,搅拌速率控制在200rad/min,然后在搅拌机中添加上述液体搅拌均匀,搅拌速率也控制在200rad/min,其中液体与其余原料总量的质量比为1:1.2 ;
[0057]3)因培养出的富砸有机食用菌为草腐菌,发酵48h即可播种制坯,采用50%优势播种法,将63kg菌种采用100倍植物代谢调控素配制成的溶液浸泡10-30min后,与发酵好的培养料混合搅拌均匀后装入22*45cm的栽培袋中并用胶圈扎口 ;
[0058]4)养菌:将播好菌种的栽培袋移入养菌棚进行养菌,经10-15d左右即可长满菌袋,将长满菌袋的菌丝体第二次作为菌种,重复播种,如此反复进行二次之后,将长满菌丝体的菌袋进行出菇。
[0059]实施例3
[0060]富砸有机食用菌的培养料的原料按照如下用量配制:
[0061 ] 栽培主料68kg,蚯蚓粪有机肥12kg,富砸营养活力素2kg,根灌栽培剂2kg,植物代谢调控素0.2kg,复合益生菌肥(包括乳酸菌群、芽孢杆菌群、放线菌群、光合菌群、酵母菌群、醋酸杆菌群、淡紫拟青霉菌群等)0.3kg ;富砸有机食用菌的培养方法如下:
[0062]I)事先将植物代谢调控素以及复合益生菌肥混合后用水溶解成液体,备用;
[0063]2)其余原料按照培养料的原料配比(除植物代谢调控素以及复合益生菌肥外)倒入搅拌机中进行混合先干拌均匀,搅拌速率控制在300rad/min,然后在搅拌机中添加上述液体搅拌均匀,搅拌速率也控制在300rad/min,其中液体与其余原料总量的质量比为1:1.3 ;
[0064]3)因培养出的富砸有机食用菌为木腐菌,发酵25d即可播种制坯,采用50%优势播种法,将42kg菌种采用65倍植物代谢调控素配制成的溶液浸泡10-30min后,与发酵
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