1.一种糖化醪的制造方法，其为将糖化用醪的一部分抽出到罐中并在加热后送回从而与剩余部分混合的糖化醪的制造方法，其特征在于，将所述抽出的糖化用醪在铜管内加热。
2.根据权利要求1所述的制造方法，其特征在于，铜管内的加热为通过绝对压力0.12～0.20MPa的蒸汽将该铜管加热来进行。
3.根据权利要求1或2所述的制造方法，其特征在于，铜管的内表面积即m2与抽出到罐中的糖化用醪的体积即m3之比即内表面积/体积为1.5～10.0。
4.一种啤酒味饮料，其特征在于，将通过权利要求1～3中任一项所述的制造方法所得到的糖化醪作为原料的一部分使用来得到。
5.一种糖化醪的制造装置，其特征在于，在糖化醪的制造装置中，具有装料槽及罐，装料槽可保温地容纳糖化用醪，罐可收进该装料槽内的糖化用醪的一部分并将加热处理后的醪送回到所述装料槽中，该罐具备具有铜管的外部循环配管，在该铜管内可进行醪的加热。