1.一种衣康酸中间体3-羧基-2-戊烯-1,5-二酸的合成方法，其特征在于，包括如下步骤：(i)在安装有搅拌器、温度计、滴液漏斗的反应容器中，加入310ml环己烷，2-溴-硝基苯溶液(3)1.3mol,3-氨基-1,3,5-戊三酸溶液(2)1.6—1.9mol,氯化亚铜0.56mol,控制搅拌速度150—190rpm,升高溶液温度至110--115℃，反应3—5h,降低溶液温度至60--65℃，控制搅拌速度在200—230rpm,继续反应90—120min,析出固体，抽滤，将固体加入到200ml草酸溶液，搅拌30—50min,抽滤，乙酸乙酯洗涤，脱水剂脱水，在硝基甲烷中重结晶，得晶体3-羧基-2-戊烯-1,5-二酸(1)；其中，步骤(i)所述的2-溴-硝基苯溶液质量分数为60—65％，步骤(i)所述的3-氨基-1,3,5-戊三酸溶液质量分数为50—55％，步骤(i)所述的草酸溶液质量分数为25—30％。
2.根据权利要求1所述一种衣康酸中间体3-羧基-2-戊烯-1,5-二酸的合成方法，其特征在于，步骤(i)所述的乙酸乙酯质量分数为70—75％。
3.根据权利要求1所述一种衣康酸中间体3-羧基-2-戊烯-1,5-二酸的合成方法，其特征在于，步骤(i)所述的脱水剂为固体氢氧化钾、活性氧化铝中的任意一种。
4.根据权利要求1所述一种衣康酸中间体3-羧基-2-戊烯-1,5-二酸的合成方法，其特征在于，步骤(i)所述的硝基甲烷质量分数为90—95％。