白酒蒸馏装置的制作方法

文档序号:12743746阅读:928来源:国知局

本发明属于酒类领域,尤其涉及一种制酒设备。



背景技术:

白酒由于酒质朴实醇厚,喝着实在、味正,深受人们喜爱。白酒的优良品质及其特色与生产过程独特的发酵和蒸馏条件是分不开的。蒸馏是白酒生产中的一个重要步骤,在该步骤中,通过酒甑蒸馏使酒醅中的乙醇及其他香味物质汽化成酒汽,再将酒汽引入冷凝装置经过冷凝冷却生产出成品白酒。

公开号为CN102002459A的中国发明文件公开了一种电热式蒸馏装置,包括桶体,所述桶体内腔下部桶壁上分布有多根电热管,在桶体顶部设有酒气出口,酒气出口通过管路与冷却器相连通;在桶体外部设有液体循环管,液体循环管的两端分别与桶体内腔相连通,在液体循环管上还连接有循环泵;所述的电热管下方的桶体内设有振动盘,振动盘与桶体的内底之间设有弹性支承件;所述的液体循环管一端与桶体下部导通,液体循环管另一端从桶体上部穿入桶体内腔并延伸至振动盘正上方。工作时将发酵完毕的酒糟原液加入到桶体内,盖好桶盖,酒气出口通过管路与冷却器连接好,启动循环泵的电机,并启动电热管的电源控制装置进行加热,根据需要可通过电源控制装置适当关闭1~2个电热管工作,直至蒸馏酒液完毕,当最后蒸馏液酒度为5度,可以关闭电源的停止蒸馏,完成整个蒸馏流程。

该装置通过循环泵与液体循环管的配合使液体对振动盘形成冲击,从而带动液体振动,但是弹簧本身具有一定的缓冲性,对冲力有一定的吸收作用,且振动盘水平设置,液体冲压下来促使弹簧发生的形变较小,导致振动盘发生的振动强度也较小,振动效果并不理想。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种白酒蒸馏装置,使得桶体内各部分酒液加热均匀,且能有效防止酒糟沉积在底部被烧焦或附着在加热棒上使加热棒烧坏。

为了达到上述目的,本发明的基础方案提供一种白酒蒸馏装置,包括桶体,所述桶体顶部设有与冷却器相连的酒气出口,桶体外部设有液体循环管,所述液体循环管一端与桶体底部导通,液体循环管另一端从桶体顶部穿入桶体内腔并延伸至桶体内腔底部,液体循环管上还连接有循环泵,所述桶体内腔底部分布有若干根可旋转的加热棒,所述加热棒连接有驱动装置;桶体内腔底端安装有支撑柱,所述支撑柱顶端静连接有扭簧,所述扭簧的工作端静连接有倾斜设置的摆动板,所述摆动板翘起的一端刚好位于液体循环管穿过桶体顶部的一端的底侧;所述桶体内壁上分布有若干根引棒,所述引棒内设有与电源连通的电磁线圈,桶体内设有若干个可悬浮在酒液中的空心的铁球。

本基础方案的原理在于:首先开启加热棒的电源使加热棒产生热量,启动驱动装置,使加热棒转动起来,对桶体底部的酒液和酒糟进行搅动;接着启动循环泵,液体循环管在循环泵的作用下将桶体底部的酒液抽送到摆动板的上方并喷出,喷出的酒液冲击在摆动板翘起的一端,使摆动板产生摆动,从而对桶体底部的酒液和酒糟进行搅动;再接着打开电磁线圈的电源,电磁线圈通电后产生磁力,磁力会将桶体内悬浮在酒液各处的铁球吸引到引棒外壁上,铁球会在短时间内被磁化并产生短暂的与引棒上相反的磁极,然后间歇性地变换电磁线圈的电极,可使得被磁化的铁球发生翻转从而被引棒排斥并重新散落到酒液中,铁球在运动过程中可对桶体内各部分的酒液和酒糟进行搅动。通过加热棒的转动、摆动板的摆动和铁球的运动,桶体内的酒液和酒糟被均衡加热,并可有效防止酒糟沉积在底部被烧焦或附着在加热棒上使加热棒烧坏。

本基础方案的有益效果在于:

1、通过加热棒、摆动板和铁球的运动,桶体内的酒液和酒糟能够被均衡加热,进而提升酒液的质量;

2、加热棒、摆动板和铁球的运动使桶体内的酒液和酒糟不断地被搅动,避免酒糟沉积在底部被烧焦或附着在加热棒上使加热棒烧坏。

方案二:此为基础方案的优选,所述桶体由桶盖和桶身组成,所述桶身顶部外边缘设有密封水槽,所述桶盖外边缘扣合在密封水槽内,所述酒气出口设置在桶盖上。用水密封可以防止空气中的杂质进入桶体内,影响酒液的质量,同时也能防止被蒸发的酒液从桶身与桶盖之间的缝隙中排出,造成损失。

方案三:此为方案二的优选,所述桶体上设有温度表。人们可以通过温度表随时监测桶体内的温度,并根据需要调整加热棒的温度,使生产出来的酒液品质更佳。

方案四:此为基础方案的优选,所述铁球的直径为5cm-8cm。这个直径范围的铁球由于大小适中,在运动时既不会撞坏加热棒,搅动的效果也较好。

方案五:此为基础方案的优选,所述引棒位于桶体内腔的中部。引棒位于中部,悬浮在酒液内中的铁球在被吸引时能够较快速地运动到引棒周围,快速运动的铁球能够对酒液和酒糟起到很好的搅动作用。

方案六:此为基础方案的优选,所述液体循环管与桶体底部导通的一端设有滤网。在蒸馏过程中有部分较大块或压得较紧的酒糟会沉底,液体循环管在抽出酒液时很容易将沉底的酒糟抽进管内,而滤网则可以有效防止酒糟进入液体循环管内,避免管道堵塞。

附图说明

图1为本发明白酒蒸馏装置的实施例结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明:

说明书附图中的附图标记包括:桶身1、桶盖2、密封水槽3、酒气出口4、液体循环管5、循环泵6、铁球7、引棒8、电磁线圈9、加热棒10、扭簧11、摆动板12、温度表13、支撑柱14。

实施例基本如附图1所示:

白酒蒸馏装置,主要由桶体、液体循环管5、电磁线圈9、加热棒10、摆动板12组成,桶体包括桶身1和桶盖2,桶身1上端外边缘安装有密封水槽3,桶盖2外边缘扣在密封水槽3内,酒气出口4位于桶盖2上。温度表13安装在桶体上,人们可根据需要调整加热棒10的温度,使生产出来的酒液品质更佳。桶身1中部插装有3~5根引棒8,引棒8内安装有连通电源的电磁线圈9。桶身1内悬浮有10~16个空心的铁球7,铁球7的直径为7cm。桶身1下部安装有6~9个连通电源的加热棒10,加热棒10由电机驱动可实现转动。桶身1内腔下端焊接有支撑柱14,支撑柱14上端焊接有扭簧11,扭簧11上端与摆动板12焊接,摆动板12在常态下为左低右高的倾斜状态。桶身1外部安装有液体循环管5,液体循环管5一端通入桶身1内腔下端并在端口处安装有滤网,液体循环管5的另一端穿过桶身1上部进入桶身1内腔并延伸到摆动板12的右端;液体循环管5上连接有循环泵6。

具体工作时,首先将酒糟倒入桶身1内,往密封水槽3内灌满水,将桶盖2扣盖在密封水槽3上,将酒气出口4与冷却器连接好,接着开启加热棒10的电源使加热棒10产生热量,启动驱动装置,使加热棒10转动起来,对桶体底部的酒液和酒糟进行搅动;接着启动循环泵6,液体循环管5在循环泵6的作用下将桶体底部的酒液抽送到摆动板12的右端并喷出,喷出的酒液不断地冲击在摆动板12翘起的右端上,使得扭簧11发生形变并带动摆动板12摆动,从而对桶体底部的酒液和酒糟进行搅动;再接着打开电磁线圈9的电源,电磁线圈9通电后产生磁力,磁力会将桶体内悬浮在酒液各处的铁球7吸引到引棒8外壁上,铁球7会在短时间内被磁化并产生短暂的与引棒8上相反的磁极,然后间歇性地变换电磁线圈9的电极,可使得被磁化的铁球7发生翻转从而被引棒8排斥并重新散落到酒液中,铁球7在运动过程中可对桶体内各部分的酒液和酒糟进行搅动。在蒸馏过程中随时观察温度表13,调节加热棒10的加热温度,使桶体内的温度处于最佳的状况,直至蒸馏酒液完毕。

以上所述的仅是本发明的实施例,方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出,对于本领域的技术人员来说,在不脱离本发明结构的前提下,还可以作出若干变形和改进,这些也应该视为本发明的保护范围,这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准,说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

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