技术总结
本发明涉及一种蛹虫草多肽干粉的制备方法，将烘干的蛹虫草粉碎成粉末，加入一定体积的水浸泡1h使其充分溶胀，先后按一定比例加入2种蛋白酶进行酶解，酶解充分后升温使酶失活，离心取上清夜，真空浓缩，浓缩液超滤，喷雾干燥，获得蛹虫草多肽干粉。本发明应用2种生物酶进行酶解，效率高、简单、省时，有别于落后的水提醇沉法，酸浸提法等。同时提取的蛹虫草多肽指数高，可达90％以上，既能为化妆品、食品行业和医药领域提供原料，又能提升蛹虫草的附加值，能够放大规模化生产，实用性大。
技术研发人员：肇莹;肖军
受保护的技术使用者：辽宁省农业科学院
文档号码：201611015400
技术研发日：2016.11.18
技术公布日：2017.02.22