1.一种胶原蛋白自组装的方法，其特征在于，利用分子量为250-350kDa的胶原蛋白进行自组装，加入聚乙二醇，调节pH值为8.0，在恒温条件下，利用红外辐照，并利用摇床摇动自组装3-6h。
2.根据权利要求1所述的一种胶原蛋白自组装的方法，其特征在于，所述胶原蛋白的浓度为6-8mg/mL。
3.根据权利要求1所述的一种胶原蛋白自组装的方法，其特征在于，所述聚乙二醇的添加量为胶原蛋白溶液体积的2-5％。
4.根据权利要求1所述的一种胶原蛋白自组装的方法，其特征在于，所述红外辐照所述红外辐照处理功率200-400W，波长范围40-60μm。
5.根据权利要求1所述的一种胶原蛋白自组装的方法，其特征在于，所述恒温条件为温度30-35℃。
6.根据权利要求1所述的一种胶原蛋白自组装的方法，其特征在于，摇床摇动速度为10r/min。
7.根据权利要求1所述的一种胶原蛋白自组装的方法，其特征在于，用0.1mol/L的NaOH调节体系pH值。
8.根据权利要求1-7任一所述方法制备的胶原蛋白组装体。