技术总结
本发明公开了一种低聚合度低聚木糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)以木质纤维生物质为原料，经过稀酸/稀碱/热水前处理，过滤液体，对固相采用高温降解或蒸汽爆破预处理方式，降温待用；(2)步骤(1)中的预处理液加入木聚糖酶进行酶解反应；(3)酶解液经灭酶、净化、浓缩、干燥处理制备出低聚合度低聚木糖。本发明通过合理优化各工艺步骤，最终得到低聚木糖聚合度低，以木二糖、木三糖和木四糖为主，从而增强其作为双歧因子的功能性，经试验验证，所制备得到的低聚木糖对动物双歧杆菌及干酪乳杆菌增殖效果好。本发明简化了工艺，提升产品品质，具有良好的应用前景。
技术研发人员：程少博;肖林;李莹;夏蕊蕊;刘宪夫;覃树林;宋光明;王燕
受保护的技术使用者：山东龙力生物科技股份有限公司
文档号码：201611237155
技术研发日：2016.12.28
技术公布日：2017.05.10