本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体涉及一种可伸缩的封窖装置。
背景技术：
在白酒酿造工艺过程中，发酵的过程十分关键，我国拥有悠久的白酒酿造历史，在传统的泥窖中放入粮食，然后密封发酵，酵母菌发酵产生酒精。在封窖的环节上，目前传统的做法是采用稀泥制作的窖帽，这种方式的弊端在于：1、当窖池内的粮食在不断发酵的时候，其体积会不断缩小，缩小的比例可达20%，那么，稀泥制作的窖帽就需要工人每天用铲子拍打，保持密封，这就导致劳动强度过大的问题；2、在稀泥制作的窖帽中往往存在一定的杂菌，对于窖池顶部与窖帽的接触的部分粮食通常都在蒸馏前剔除，造成浪费。
技术实现要素：
有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种可伸缩的封窖装置，以解决现有的窖帽导致的工作强度大，密封效果不佳的问题。
为实现本实用新型的目的采用的技术方案为：一种可伸缩的封窖装置，其特征在于，包括底层盖、中层盖、顶层盖，所述底层盖上设有滑动槽Ⅰ，所述中层盖的底缘与底层盖的滑动槽Ⅰ竖向滑动配合，所述中层盖上设有滑动槽Ⅱ，所述的顶层盖的底缘与滑动槽Ⅱ竖向滑动配合。
进一步地，所述顶层盖上设有双U型排气管。
进一步地，所述顶层上设有温度检测装置。
进一步地，所述滑动槽Ⅰ、滑动槽Ⅱ都成V字型。
进一步地，所述底层盖的外表面设有滚轴，所述滚轴上方设有遮板。
进一步地，所述中层盖的数量大于等于一个，且每一层盖之间均可在竖直方向相对滑动。
进一步地，所述中层盖及底层盖的内缘处设有向外的楔形凸起。
进一步地，所述顶层盖与所述中层盖之间、所述中层盖与底层盖之间均设置有滑动的上下极限距离的限位装置。
进一步地，所述顶层盖、中层盖及底层盖的材质均为食品级304不锈钢。
本实用新型的有益效果：
本实用新型提供的一种可伸缩的封窖装置，从上到下分层分成顶层盖、中层盖、底层盖，依次均可以相互在竖直方向滑动，使得粮食发酵的时候提交缩小，窖池内的粮食堆积高度变小时，整个封窖装置可以动态的变化，省去大量的劳动。
附图说明
图1是本实用新型提供的可伸缩的封窖装置的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体的实施例并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。
图1示出了本实用新型提供的一种可伸缩的封窖装置，包括底层盖2、中层盖3、顶层盖5，底层盖2上设有滑动槽Ⅰ12，中层盖3的底缘与底层盖2的滑动槽Ⅰ12竖向滑动配合，中层盖2上设有滑动槽Ⅱ9，顶层盖5的底缘与滑动槽Ⅱ9竖向滑动配合；在本实施例，整个封窖装置整体呈盖子状，其中滑动槽Ⅰ12以及滑动槽Ⅱ9都是环形布置在中层盖3和底层盖2的下部，一个V形的槽，开口向上；底层盖2、中层盖3、顶层盖5形成一个可以在竖直方向伸缩的装置；本实施例中底层盖2、中层盖3、顶层盖5各有一个，可以根据需要，可以设置多个中层盖，相互之间的滑动关系保持不变。
在顶层盖5与中层盖3之间、中层盖3与底层盖2之间均设置有滑动的上下极限距离的限位装置4；限位装置4由一根弯曲的螺杆、两个锁紧螺帽组成，如图1所示，顶层盖5与中层盖3之间的限位装置，弯曲的螺杆固定在顶层盖5的外表面，中层盖3的外表面固定设有限位片，限位片上有通孔，弯曲的螺杆穿过通孔，在限位片的上下位置各设有一个与螺杆配合的锁紧螺母；中层盖3与底层盖2之间的限位装置也是同样的构造。限位装置可以保证整个封窖装置在使用的时候不会因为过度升高而散架，也可是使得在封窖时候可以从底层盖、中层盖、顶层盖一次组装。
在底层盖2的外表面设有滚轴1，滚轴1上方设有遮板10，滚轴1的作用我们要结合封窖装置的具体使用环境来说明：在封窖装置安装成功后，封窖装置的底面与窖池的上表面之间会存在一个缝隙，那么，我们采用稀泥将其密封；而在滑动槽12和滑动槽9中，我们要保持一定的水位，为了节省人工，我们采用喷淋的方式，实现多个封窖装置的加水，加水的时候，为了防止底层的密封稀泥不被破坏，我们设置了滚轴1，滚轴1上，我们可以安装塑料薄膜，将稀泥保护起来。
为了防止发酵的粮食进入滑动槽，我们在中层盖3的内壁上设有楔形凸起7，楔形凸起7紧贴顶层盖的内壁；同样的，底层盖2上也设有同样的结构。
为了满足发酵环境要求，顶层盖、中层盖及底层盖的材质均为食品级304不锈钢。
为了方便吊装，我们在顶层盖的上表面设有吊环6，满足某些有行车的发酵车间。
在顶层盖5的顶部，我们还设有双U型的排气管11，双U型排气管内保持一定的水位，既可以起到隔绝大气的作用，也可以使得发酵产生的二氧化碳排出去；另外，我们为了观察窖池内的温度，在顶层盖5的顶部设有一个温度检测装置8。
以上所述仅为本实用新型的较优实施例，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。