技术总结
本发明涉及在异养条件下培养的微藻的蛋白质富集方法,该微藻是小球藻(Chlorella)属的微藻,并更加特别是原始小球藻(Chlorella protothecoides),其特征在于,所述方法包含:‑第一步骤,所述第一步骤旨在限制铵供应以获得具有以N.6.25表示的小于50%、优选小于30%、更优选在20%和25%之间的蛋白质含量的微藻生物质;‑第二步骤,在所述第二步骤中增加发酵培养基中的铵供应以获得大于0%、优选大于60%、并更优选大于65%的蛋白质含量。
技术研发人员:马里·勒吕耶;劳伦特·塞盖拉;梅勒妮·卡佩尔;西尔万·德拉罗什
受保护的技术使用者:科比恩生物技术有限公司
技术研发日:2016.02.08
技术公布日:2018.10.23