技术总结
本发明公开了一种豆腐菜挥发油的提取纯化和检测方法及其应用。本发明首次采用水蒸气蒸馏和有机萃取技术提取纯化得到豆腐菜挥发油，提取纯化方法工艺简单，成本低，制备工艺中的蒸馏水和有机溶剂能够重复利用，经本发明制备工艺获得的挥发油含水率低，同时经试验验证具有良好的抗氧化、抑菌和抗癌活性，对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌和绿脓杆菌均有良好的抑菌作用，对HepG2(人肝癌细胞)和MCF‑7(人乳腺癌细胞)具有良好的抗癌抑癌效果，适合工业化生产应用。
技术研发人员：赖鹏翔;高阳;张瀚予
受保护的技术使用者：山东大学
文档号码：201710078820
技术研发日：2017.02.14
技术公布日：2017.06.20