一种食品加工用发酵装置的制作方法

本实用新型涉及发酵装置技术领域，具体为一种食品加工用发酵装置。

背景技术：

发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒和葡萄酒等。

目前市场上使用的食品发酵装置在使用过程中，内部结构简单，从而出现部分食品与发酵剂混合不均匀，导致生产出来的食品不合格，现有的食品发酵装置一般为有氧发酵和无氧发酵，但传统的发酵装置只能进行有氧发酵或无氧发酵，使用局限性较大，故提出一种食品加工用发酵装置来解决上述所提的问题。

技术实现要素：

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用发酵装置，具备食品发酵均匀等优点，解决了食品发酵不均匀和发酵装置使用局限性较大的问题。

(二)技术方案

为实现上述食品发酵均匀和发酵装置实用局限性较小的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的外侧固定安装有保温层，所述发酵箱的顶部分别固定安装有防护罩和下料管，所述防护罩位于下料管的右侧，所述防护罩的内部固定安装有安装板，所述安装板的顶部固定安装有位于防护罩内部的电机，所述电机的输出轴处套接有一端依次贯穿安装板和防护罩并延伸至发酵箱内部的转动杆，所述转动杆的外侧固定安装有位于发酵箱内部的搅拌叶，所述下料管的顶部活动安装有顶盖，所述顶盖的左侧固定安装有把手，所述顶盖的底部粘接有密封垫，所述发酵箱的内腔右侧壁开设有卡槽，所述发酵箱的左侧固定安装有一端延伸至保温层左侧的支撑板，所述支撑板的顶部固定安装有控制箱，所述控制箱的顶部固定安装有风机，所述风机的底部连通有一端依次贯穿支撑板、保温层和发酵箱并延伸至卡槽内部的进风管，所述进风管的外侧固定安装有与发酵箱内腔左侧壁连接的密封塞，所述进风管的外侧开设有位于发酵箱内部的通风孔，所述发酵箱的右侧分别连通有一端延伸至保温层右侧的出风管和出料管，所述出风管位于出料管的上方，所述出料管的内侧壁固定安装有位于保温层右侧的硅胶块，所述出料管右侧的顶部固定安装有一端依次贯穿出料管和硅胶块并延伸至出料管底壁的拉环扣。

优选的，所述保温层为玻璃棉，且保温层的长度与发酵箱的长度相等。

优选的，所述搅拌叶的数量为三个，且搅拌叶由不锈钢制成。

优选的，所述把手的内部开设有矩形孔，且矩形孔的直径不小于十厘米。

优选的，所述密封垫由橡胶制成，且密封垫的厚度不大于一厘米。

优选的，所述通风孔的数量不少于八个，且通风孔的直径不大于八毫米。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品加工用发酵装置，具备以下

有益效果：

1、该食品加工用发酵装置，通过设置防护罩，防护罩内部安装有安装板，安装板连接有电机，防护罩可以有效的保护电机，使电机不容易出现损坏，增加电机的使用寿命，启动电机旋转，电机旋转带动转动杆旋转，转动杆带动搅拌叶旋转，食品和发酵剂通过下料管向下移动，经过旋转的搅拌叶，即可实现搅拌，进一步达到了食品与发酵剂充分融合的目的，使发酵效果更好，方便了使用者使用。

2、该食品加工用发酵装置，通过设置控制箱，控制箱启动风机开始供氧，氧气从出风管通过通风孔流入到发酵箱的内部，打开出风管，即可实现有氧发酵，通过设置密封垫和硅胶块，密封垫由橡胶制成，橡胶和硅胶的柔软性好，耐腐蚀，密封效果好，使用寿命长，可以有效防止外部的氧气进入到发酵箱内，方便进行无氧发酵，提高了发酵装置的功能性，方便了使用者使用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型顶盖俯视图。

图中：1发酵箱、2保温层、3防护罩、4安装板、5电机、6转动杆、7搅拌叶、8下料管、9顶盖、10把手、11密封垫、12卡槽、13支撑板、14控制箱、 15风机、16密封塞、17通风孔、18出料管、19硅胶块、20拉环扣、21进风管、 22出风管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，一种食品加工用发酵装置，包括发酵箱1，发酵箱1的外侧固定安装有保温层2，保温层2为玻璃棉，且保温层2的长度与发酵箱1的长度相等，发酵箱1的顶部分别固定安装有防护罩3和下料管8，防护罩3位于下料管8的右侧，防护罩3的内部固定安装有安装板4，安装板4的顶部固定安装有位于防护罩3内部的电机5，电机5的型号可为35BYG250B_0081，电机5的输出轴处套接有一端依次贯穿安装板4和防护罩3并延伸至发酵箱1内部的转动杆6，转动杆6的外侧固定安装有位于发酵箱1内部的搅拌叶7，搅拌叶7的数量为三个，且搅拌叶7由不锈钢制成，通过设置防护罩3，防护罩3内部安装有安装板4，安装板4连接有电机5，防护罩3可以有效的保护电机5，使电机5 不容易出现损坏，增加电机5的使用寿命，启动电机5旋转，电机5旋转带动转动杆6旋转，转动杆6带动搅拌叶7旋转，食品和发酵剂通过下料管8向下移动，经过旋转的搅拌叶7，即可实现搅拌，进一步达到了食品与发酵剂充分融合的目的，使发酵效果更好，方便了使用者使用，下料管8的顶部活动安装有顶盖9，顶盖9的左侧固定安装有把手10，把手10的内部开设有矩形孔，且矩形孔的直径不小于十厘米，顶盖9的底部粘接有密封垫11，密封垫11由橡胶制成，且密封垫11的厚度不大于一厘米，发酵箱1的内腔右侧壁开设有卡槽12，发酵箱1的左侧固定安装有一端延伸至保温层2左侧的支撑板13，支撑板13的顶部固定安装有控制箱14，控制箱14的顶部固定安装有风机15，风机15的型号可为RT-H633BS，风机15的底部连通有一端依次贯穿支撑板13、保温层2和发酵箱1并延伸至卡槽12内部的进风管21，进风管21的外侧固定安装有与发酵箱1内腔左侧壁连接的密封塞16，进风管21的外侧开设有位于发酵箱1内部的通风孔17，通风孔17的数量不少于八个，且通风孔17的直径不大于八毫米，发酵箱1的右侧分别连通有一端延伸至保温层2右侧的出风管22和出料管18，出风管22位于出料管18的上方，通过设置控制箱14，控制箱14启动风机15 开始供氧，氧气从出风管22通过通风孔17流入到发酵箱1的内部，打开出风管22，即可实现有氧发酵，出料管18的内侧壁固定安装有位于保温层2右侧的硅胶块19，通过设置密封垫11和硅胶块19，密封垫11由橡胶制成，橡胶和硅胶的柔软性好，耐腐蚀，密封效果好，使用寿命长，可以有效防止外部的氧气进入到发酵箱1内，方便进行无氧发酵，提高了发酵装置的功能性，方便了使用者使用，出料管18右侧的顶部固定安装有一端依次贯穿出料管18和硅胶块 19并延伸至出料管18底壁的拉环扣20。

综上所述，该食品加工用发酵装置，通过设置防护罩3，防护罩3内部安装有安装板4，安装板4连接有电机5，防护罩3可以有效的保护电机5，使电机 5不容易出现损坏，增加电机5的使用寿命，启动电机5旋转，电机5旋转带动转动杆6旋转，转动杆6带动搅拌叶7旋转，食品和发酵剂通过下料管8向下移动，经过旋转的搅拌叶7，即可实现搅拌，进一步达到了食品与发酵剂充分融合的目的，使发酵效果更好，方便了使用者使用，通过设置控制箱14，控制箱 14启动风机15开始供氧，氧气从出风管22通过通风孔17流入到发酵箱1的内部，打开出风管22，即可实现有氧发酵，通过设置密封垫11和硅胶块19，密封垫11由橡胶制成，橡胶和硅胶的柔软性好，耐腐蚀，密封效果好，使用寿命长，可以有效防止外部的氧气进入到发酵箱1内，方便进行无氧发酵，提高了发酵装置的功能性，方便了使用者使用。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。