一种用于牦牛奶乳清酒的发酵装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于发酵装置，具体为一种用于牦牛奶乳清酒的发酵装置。
【背景技术】
[0002]现有的发酵系统大多采用直接加热，容易导致受热不均匀，局部过热会导致发酵品质不佳，给生产带来了很大的不便。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种用于牦牛奶乳清酒的发酵装置，解决【背景技术】中的问题。
[0004]本实用新型采用以下技术方案实现:
[0005]—种用于牦牛奶乳清酒的发酵装置，包括罐体、密封盖、排气管、变频调速电机、搅拌轴、进料管、出料管、温度计、搅拌叶、酒精浓度计，水浴加热层、冷凝水入口、冷凝水出口和保温层，所述罐体上部设置有密封盖，所述密封盖顶部设置有排气管，所述罐体内部设置有搅拌轴，所述搅拌轴顶部设置有变频调速电机，所述搅拌轴上设置有搅拌叶，所述罐体上部设置有进料管，所述罐体下部设置有出料管，所述罐体中部设置有酒精浓度计，所述罐体中部设置有温度计，所述罐体内侧设置有水浴加热层，所述水浴加热层顶部设置有冷凝水入口，所述水浴加热层底部设置有冷凝水出口，
[0006]本实用新型中，所述搅拌叶为S型。
[0007]本实用新型中，所述水浴加热层外部设置有保温层。
[0008]有益效果:本实用新型结构简单，提高了发酵的效率和品质，提高了劳动生产率。
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
[0011]参见图1，一种用于牦牛奶乳清酒的发酵装置的结构示意图，一种用于牦牛奶乳清酒的发酵装置，包括罐体1、密封盖2、排气管3、变频调速电机4、搅拌轴5、进料管6、出料管7、温度计8、搅拌叶9、酒精浓度计10，水浴加热层11、冷凝水入口 12、冷凝水出口 13和保温层14，所述罐体I上部设置有密封盖2，所述密封盖2顶部设置有排气管3，所述罐体I内部设置有搅拌轴5，所述搅拌轴5顶部设置有变频调速电机4，所述搅拌轴5上设置有搅拌叶9，所述罐体I上部设置有进料管6，所述罐体I下部设置有出料管7，所述罐体I中部设置有酒精浓度计10，所述罐体I中部设置有温度计8，所述罐体I内侧设置有水浴加热层11，所述水浴加热层11顶部设置有冷凝水入口 12，所述水浴加热层11底部设置有冷凝水出口 13，所述搅拌叶9为S型，所述水浴加热层11外部设置有保温层14。
[0012]使用时，将牦牛奶乳清从进料管6加入罐体I中，加入发酵所需物料，启动变频调速电机4，从而带动搅拌轴5和搅拌叶9搅拌，水浴加热层11对罐体I中的物料进行水浴加热，温度计8实时监测罐体I内物料的温度，酒精浓度计10实时监测罐体I内物料的酒精度，排气管3用于发酵过程中罐体I的排气，密封盖2用于罐体I的密封，水浴加热层11外部设置的保温层14保持罐体内温度，当酒精浓度计10显示罐体I内物料达到要求时，停止水浴加热层11的加热，通过冷凝水入口 12向水浴加热层11内注入冷凝水，快速冷却物料，满足发酵的各项指标要求。
[0013]以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征及本实用新型的优点，本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内，本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种用于牦牛奶乳清酒的发酵装置，包括罐体、密封盖、排气管、变频调速电机、搅拌轴、进料管、出料管、温度计、搅拌叶、酒精浓度计，水浴加热层、冷凝水入口、冷凝水出口和保温层，其特征在于，所述罐体上部设置有密封盖，所述密封盖顶部设置有排气管，所述罐体内部设置有搅拌轴，所述搅拌轴顶部设置有变频调速电机，所述搅拌轴上设置有搅拌叶，所述罐体上部设置有进料管，所述罐体下部设置有出料管，所述罐体中部设置有酒精浓度计，所述罐体中部设置有温度计，所述罐体内侧设置有水浴加热层，所述水浴加热层顶部设置有冷凝水入口，所述水浴加热层底部设置有冷凝水出口。2.根据权利要求1所述的一种用于牦牛奶乳清酒的发酵装置，其特征在于，所述搅拌叶为S型。3.根据权利要求1所述的一种用于牦牛奶乳清酒的发酵装置，其特征在于，所述水浴加热层外部设置有保温层。
【专利摘要】一种用于牦牛奶乳清酒的发酵装置，包括罐体、密封盖、排气管、变频调速电机、搅拌轴、进料管、出料管、温度计、搅拌叶、酒精浓度计，水浴加热层、冷凝水入口、冷凝水出口和保温层，所述罐体上部设置有密封盖，所述密封盖顶部设置有排气管，所述罐体内部设置有搅拌轴，所述搅拌轴顶部设置有变频调速电机，所述搅拌轴上设置有搅拌叶，所述罐体上部设置有进料管，所述罐体下部设置有出料管，所述罐体中部设置有酒精浓度计，所述罐体中部设置有温度计，所述罐体内侧设置有水浴加热层，所述水浴加热层顶部设置有冷凝水入口，所述水浴加热层底部设置有冷凝水出口，本实用新型结构简单，提高了发酵的效率和品质，提高了劳动生产率。
【IPC分类】C12G3/02, C12G3/12
【公开号】CN205328993
【申请号】CN201620034064
【发明人】赵静宣, 马磊, 金乐
【申请人】青海高原牧歌乳制品有限责任公司
【公开日】2016年6月22日
【申请日】2016年1月14日