一种具有开胃功效的印子柑果酒的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明提供了一种果酒的配方及其制作工艺，特别是一种具有开胃功效的印子柑果酒的制作方法。
【背景技术】
[0002]柳橙又名印子柑(福建)，原产于广东新会及广州近郊，主产广东、广西、福建和台湾，四川、重庆、浙江等省(市)也有栽培。可以分为普通系、脐橙系、雪橙系、无酸系等。柳丁的营养成分中有丰富的膳食纤维，维生素A、B、C、磷、苹果酸等，对于有便秘困扰的人而言，柳丁中丰富的膳食纤维可帮助排便，但不是榨汁，要连果肉吃，效果才看得见。而爱漂亮的女生多吃柳丁，不但可美白，还能够抗氧化。现代人运动量不足，普遍都有胆固醇过高的情形产生，建议现在开始也多吃柳丁吧。根据国外研究发现，高胆固醇者每天喝三杯柳橙汁，一个月后发现好的胆固醇提高了 21%，坏的胆固醇减少了。另外，在澳洲也有份研究指出，柑橘类水果内含抗氧化成分，可以保护人体增强免疫系统。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是针对以上优点，本发明提供一种具有开胃功效的印子柑果酒的制作方法。
[0004]其技术方案是:，配料是:印子柑400g，高粱酒50g，冰糖200g ;其特征是(I)选用成熟的印子柑洗净并且晾干；(2)切成片，一层印子柑片，一层冰糖的方式放入瓶中，再倒入高粱酒，然后密封放于阴凉处，浸泡2个月后即可饮用。
[0005]本发明的特点是成本低，操作简单，而且此酒具有便秘，抗氧化成分，可以保护人体增强免疫系统。
【具体实施方式】
[0006]实施例1:一种具有开胃功效的印子柑果酒的制作方法，配料是:印子柑400g，高粱酒50g，冰糖200g ;其特征是
(1)选用成熟的印子柑洗净并且晾干；
(2)切成片，一层印子柑片，一层冰糖的方式放入瓶中，再倒入高粱酒，然后密封放于阴凉处，浸泡2个月后即可饮用。
[0007]实施例2:—种具有开胃功效的印子柑果酒的制作方法，配料是:印子柑600g，高粱酒80g，冰糖300g ;其特征是
(1)选用成熟的印子柑洗净并且晾干；
(2)切成片，一层印子柑片，一层冰糖的方式放入瓶中，再倒入高粱酒，然后密封放于阴凉处，浸泡4个月后即可饮用。
[0008]另外，本发明创造不意味着说明书所局限，在没有脱离设计宗旨的前提下可以有所变化。
【主权项】
1.一种具有开胃功效的柳橙果酒的制作方法，配料是:柳橙400g，高粱酒50g，冰糖200go
2.根据权利要求1所述柳橙酒的制作方法，其特征是: (1)选用成熟的柳橙洗净并且晾干； (2)切成片，一层柳橙片，一层冰糖的方式放入瓶中，再倒入高粱酒，然后密封放于阴凉处，浸泡2个月后即可饮用。
【专利摘要】本发明提供一种具有开胃功效的印子柑果酒的制作方法。其技术方案是：配料是：印子柑400g，高粱酒50g，冰糖200g；其特征是（1）选用成熟的印子柑洗净并且晾干；（2）切成片，一层印子柑片，一层冰糖的方式放入瓶中，再倒入高粱酒，然后密封放于阴凉处，浸泡2个月后即可饮用。本发明的特点是成本低，操作简单，而且此酒具有防治便秘，抗氧化成分，可以保护人体增强免疫系统。
【IPC分类】C12G3-04
【公开号】CN104711148
【申请号】CN201310665862
【发明人】孙维
【申请人】青岛佳瑞庄园葡萄酒业有限公司
【公开日】2015年6月17日
【申请日】2013年12月11日