一种枸杞保健酒及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健酒及其制备方法，具体的说是一种具有增强免疫力功效的枸杞保健酒及其制备方法。
【背景技术】
[0002]近年来，随着人们生活水平的提高以及保健知识普及，使得越来越多的人开始认识并服用保健酒，并且促使高度酒向低度酒发展，一般酒向保健酒转变，中低度保健酒是我国十五期间重点发展项目之一，它的使用能减少原料损耗及浪费，同时还使食品更安全卫生，保证消费者的健康，保健酒具有保健品和酒的双重功能，符合中国历史悠久的酒文化需要和现代人的健康需求。
[0003]中国有13亿人口，70%的人处于亚健康状态，工作压力的增大、营养的失衡、污染的加重等因素，导致机体免疫力普遍降低，从而成为各种亚健康状态的潜在因素；免疫力是人体抵御疾病与治疗疾病的基础，免疫力低下可引发多种疾病，如感冒、肝炎、甚至肿瘤等；近年来，各种流行性疾病的爆发更是引起了人们对自我防护、自我保健的关注，使消费者意识到提高自身免疫力的重要性；本发明产品以宁夏枸杞作为原料制成保健酒，在保健品市场上尚少见到，适合免疫力低下者，有广阔的市场空间。
【发明内容】
[0004]本发明的主要目的是提供一种针对免疫力低下的人群而研制的枸杞保健酒及其制备方法，该保健酒具有补肝肾，益精气的作用，从而达到增强免疫力的保健功效。
[0005]本发明的目的是这样实现的，本发明所提供的保健酒，其活性成分由下述重量份的原料制成:枸杞子140?160份、白砂糖10?30份。
[0006]上述各原料优选的重量份是:枸杞子145?155份、白砂糖15?25份。
[0007]最优选的重量份是:枸杞子150份、白砂糖20份。
[0008]本发明所述保健酒的制备方法包括以下步骤:
按比例称取原料药，将枸杞子清洗干净后用钢磨打碎，用30°白酒浸泡处理后的枸杞子，白酒的加入量为每10g枸杞子加入500ml酒，搅匀封口后放在阴凉干燥的地方，每2?3天搅动I次，7天后，每2天搅动I次，浸泡15天，将浸泡好的酒用100目滤网过滤，滤好后的酒液静置7天后再使用160目滤网进行第2次过滤，将白砂糖加入滤好的酒液中，搅拌使溶解，用30°白酒定容至1000ml，即得。
[0009]制备本发明保健酒的各原料是按照重量份数作为配比加工生产的，在实际的生产加工过程中可以按照上述的比例相应扩大或缩小，如果大规模的加工生产可以以公斤或以吨为单位，但各原料药的重量配比比例保持不变。
[0010]本发明中所述各原料药的功效选用如下:
枸杞子:味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾之功效。肾主骨生髓通于脑，肾精光足脑髓得养，人体精力旺盛，正气存内，邪不可干。枸杞补肝肾，益精气，从而起到增强免疫力的功效。
[0011]本发明以酒剂成型，保健酒便于饮用，能有效掌握剂量，较其他剂型的保健品更容易保存。饮用保健酒后吸收迅速，药物之药力通过保健酒促进吸收，进入血液循环，周游全身，能较快的发挥保健作用，特别适合于增强免疫力的保健食品。
[0012]为证明本发明的保健酒有以上增强免疫力之功效，进行了如下试验:
选择男性女性各100人服用本保健酒，年龄35-70岁，每日剂量:每日2次，每次50ml。连续服用一个月后观察个人身体状况，进行效果统计。
[0013]试验结果表明:观察上述试验者，100%试用者体征有所改善，85%试用者免疫力有所增强，患感冒等病症的次数有所减少，服用后感觉良好。本品服用后无一例显示有毒副作用。
【具体实施方式】
[0014]实施例1
取枸杞子160g，白砂糖30g。将枸杞子清洗干净后用钢磨打碎，用30°白酒浸泡处理后的枸杞子，加入白酒750ml，搅匀封口后放在阴凉干燥的地方，每2?3天搅动I次，7天后，每2天搅动I次，浸泡15天。将浸泡好的酒用100目滤网过滤，滤好后的酒液静置7天后再使用160目滤网进行第2次过滤，将白砂糖加入滤过的酒液中，搅拌使溶解，用30°白酒定容至1000ml，即得。
[0015]实施例2
取枸杞子140g，白砂糖10g。将枸杞子清洗干净后用钢磨打碎，用30°白酒浸泡处理后的枸杞子，加入白酒750ml，搅匀封口后放在阴凉干燥的地方，每2?3天搅动I次，7天后，每2天搅动I次，浸泡15天。将浸泡好的酒用100目滤网过滤，滤好后的酒液静置7天后再使用160目滤网进行第2次过滤，将白砂糖加入滤过的酒液中，搅拌使溶解，用30°白酒定容至1000ml，即得。
[0016]实施例3
取枸杞子150g，白砂糖20g。将枸杞子清洗干净后用钢磨打碎，用30°白酒浸泡处理后的枸杞子，加入白酒750ml，搅匀封口后放在阴凉干燥的地方，每2?3天搅动I次，7天后，每2天搅动I次，浸泡15天。将浸泡好的酒用100目滤网过滤，滤好后的酒液静置7天后再使用160目滤网进行第2次过滤，将白砂糖加入滤过的酒液中，搅拌使溶解，用30°白酒定容至1000ml，即得。
【主权项】
1.一种枸杞保健酒，其特征在于:该保健酒由下述重量份的原料制成:枸杞子140?160份、白砂糖10?30份；制备方法是:取单位配方量原料药，将枸杞子清洗干净后用钢磨打碎，用30°白酒浸泡处理后的枸杞子，白酒的加入量为每10g枸杞子加入500ml酒，搅匀封口后放在阴凉干燥的地方，每2?3天搅动I次，7天后，每2天搅动I次，浸泡15天； 将浸泡好的酒用100目滤网过滤，滤好后的酒液静置7天后再使用160目滤网进行第2次过滤，将白砂糖加入滤过的酒液中，搅拌使溶解，用30°白酒定容至1000ml，即得。
2.根据权利要求1所述的一种枸杞保健酒，其特征在于:该保健酒由下述重量份的原料制成:枸杞子145?155份、白砂糖15?25份。
3.根据权利要求1所述的一种枸杞保健酒，其特征在于:该保健酒由下述重量份的原料制成:枸杞子150份、白砂糖20份。
4.根据权利要求1所述的一种能增强免疫力的枸杞保健品，其特征在于:所述保健品的剂型为酒剂，其度数为30±1°。
【专利摘要】本发明涉及一种枸杞保健酒及其制备方法，该保健酒具有增强免疫力的功效，适用于免疫力低下的人群，该保健酒由以下重量份的原料药制备而成：枸杞子150g，白砂糖20g。其制备方法是：按照配比重量称取原料药，将枸杞子清洗干净后用钢磨打碎，用30°白酒浸泡处理后的枸杞子，白酒的加入量为100g枸杞子加入500ml酒，搅匀封口后放入阴凉干燥的地方，每2～3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡15天。将浸泡好的酒用100目滤网过滤，滤好后的酒液静置7天后再使用160目滤网进行第2次过滤，将白砂糖加入酒液中，搅拌使溶解，用30°白酒定容至1000ml，即得。
【IPC分类】C12G3-04
【公开号】CN104804945
【申请号】CN201410034410
【发明人】曲风采
【申请人】吉林大清鹿苑保健科技有限公司
【公开日】2015年7月29日
【申请日】2014年1月24日