1.一种水平井堵水用水包油乳状液，其特征在于，所述的乳状液制备原料包括稠油、去离子水、水溶性表面活性剂、油溶性表面活性剂和稳定剂；
具体原料配比(重量份)如下：稠油30-40、去离子水60-70、水溶性表面活性剂0.1-0.2、油溶性表面活性剂0.2-0.3和稳定剂0.1-0.2。
2.根据权利要求1所述的水平井堵水用水包油乳状液，其特征在于，所述的原料配比(重量份)如下：稠油32、去离子水65、水溶性表面活性剂0.13、油溶性表面活性剂0.28和稳定剂0.15。
3.根据权利要求1或2所述的水平井堵水用水包油乳状液，其特征在于，所述的水溶性表面活性剂为烷基酚聚氧乙烯醚或聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯。
4.根据权利要求1或2所述的水平井堵水用水包油乳状液，其特征在于，所述的油溶性表面活性剂为失水山梨醇油酸酯。
5.根据权利要求1或2所述的水平井堵水用水包油乳状液，其特征在于，所述的稳定剂为聚乙二醇。
6.一种水平井堵水用水包油乳状液的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：
(1)配制水相，取60-70g去离子水加入烧杯中，将去离子水加热至40-50℃，向去离子水中加入0.1-0.2g水溶性表面活性剂，搅拌均匀，搅拌速度为200-300rpm，搅拌时间为10-20min，搅拌时间结束后自然降温至室温，得到水相；
(2)配制油相，取30-40g稠油加入烧杯中，将稠油加热至50-70℃，向稠油中加入0.2-0.3g油溶性表面活性剂，搅拌均匀，搅拌速度为500-600rpm，搅拌时间为20-30min；搅拌时间结束后降温度降至30-40℃，恒温10-20min；然后自然降温至室温，得到油相；
(3)将上述油相加入水相中，同时加入稳定剂0.1-0.2g，搅拌30-50min，搅拌速度为800-1000rpm，搅拌时间为30-50min，得到本产品。