1.一种高效葡萄皮色素提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：
(1)清洗：将酿造红葡萄酒后剩余的葡萄皮在10-25℃温度的清水中清洗1-2次，清洗过程中轻轻的搅拌葡萄皮，洗净后备用；
(2)干燥：将上述洗净后的葡萄皮放入真空干燥箱中，在50-55℃温度下干燥至恒重，干燥后取出，冷却至室温，备用；
(3)破碎：将上述干燥后的葡萄皮放入粉碎机中，然后过筛150-170目；
(4)一次浸提：将破碎后的葡萄皮放入容器中，向容器中加入95wt％乙醇溶液，葡萄皮与95wt％乙醇溶液的料液比为：3-7：0.5-1.2g/ml，并加入柠檬酸调节pH至2-5；在80-100℃温度下，采用微波萃取10-50s后，进行离心过滤，得到滤液A和滤渣A；
(5)二次浸提：将滤渣A放入容器中，向容器中加入95wt％乙醇溶液，葡萄皮与95wt％乙醇溶液的料液比为：8-12：0.5-1.2g/ml，并加入柠檬酸调节pH至2-5；在60-80℃温度下，采用微波萃取10-50s后，进行离心过滤，得到滤液B和滤渣B；
(6)三次浸提：将滤渣B放入容器中，向容器中加入95wt％乙醇溶液，葡萄皮与95wt％乙醇溶液的料液比为：12-18：0.5-1.2g/ml，并加入柠檬酸调节pH至2-5；在50-70℃温度下，采用微波萃取10-50s后，进行离心过滤，得到滤液C和滤渣C；
(7)蒸发浓缩：将滤液A、滤液B和滤液C混合，在50-65℃温度下蒸发浓缩20-40min；
(8)分离提纯：采用纸层析法对所提取的色素进行分离纯化，即得高色价葡萄皮色素。
2.根据权利要求1所述的高效葡萄皮色素提取工艺，其特征在于，所述步骤(1)清洗：将酿造红葡萄酒后剩余的葡萄皮在15℃温度的清水中清洗1次，清洗过程中轻轻的搅拌葡萄皮，洗净后备用。
3.根据权利要求1所述的高效葡萄皮色素提取工艺，其特征在于，所述步骤(2)干燥：将上述洗净后的葡萄皮放入真空干燥箱中，在52℃温度下干燥至恒重，干燥后取出，冷却至室温，备用。
4.根据权利要求1所述的高效葡萄皮色素提取工艺，其特征在于，所述步骤(4)一次浸提：将破碎后的葡萄皮放入容器中，向容器中加入95wt％乙醇溶液，葡萄皮与95wt％乙醇溶液的料液比为：5：1g/ml，并加入柠檬酸调节pH至2；在90℃温度下，采用微波萃取30s后，进行离心过滤，得到滤液A和滤渣A。
5.根据权利要求1所述的高效葡萄皮色素提取工艺，其特征在于，所述步骤(5)二次浸提：将滤渣A放入容器中，向容器中加入95wt％乙醇溶液，葡萄皮与95wt％乙醇溶液的料液比为：10：1g/ml，并加入柠檬酸调节pH至3；在70℃温度下，采用微波萃取30s后，进行离心过滤，得到滤液B和滤渣B。
6.根据权利要求1所述的高效葡萄皮色素提取工艺，其特征在于，所述步骤(6)三次浸提：将滤渣B放入容器中，向容器中加入95wt％乙醇溶液，葡萄皮与95wt％乙醇溶液的料液比为：15：1g/ml，并加入柠檬酸调节pH至4；在60℃温度下，采用微波萃取30s后，进行离心过滤，得到滤液C和滤渣C。
7.根据权利要求1所述的高效葡萄皮色素提取工艺，其特征在于，所述步骤(7)蒸发浓缩：将滤液A、滤液B和滤液C混合，在55℃温度下蒸发浓缩25min。