1.一种燃烧器的炉头，其特征在于，包括：
内环腔体；
与所述内环腔体连接的外环腔体，所述内环腔体与所述外环腔体之间形成有容置空间，所述外环腔体的侧壁上开设有与所述容置空间连通的二次空气进气通道，所述二次空气进气通道的出口形成有向上的凸起；
防水罩，所述防水罩设置在所述容置空间中，所述防水罩的边缘覆盖所述凸起。
2.如权利要求1所述的炉头，其特征在于，所述炉头包括连接所述外环腔体的内侧面与所述内环腔体的外侧面的连接部，所述防水罩承载在所述连接部上。
3.如权利要求1所述的炉头，其特征在于，所述防水罩开设有通孔，所述通孔的周缘形成有向上的凸环。
4.如权利要求1所述的炉头，其特征在于，所述防水罩可拆卸地设置在所述容罩空间中。
5.如权利要求1所述的炉头，其特征在于，所述炉头包括内环引射管，所述内环引射管包括第一文丘里管和直线管，所述直线管连接所述第一文丘里管和所述内环腔体，所述第一文丘里管的轴线和所述直线管的轴线相交成钝角。
6.如权利要求5所述的炉头，其特征在于，所述直线管等壁厚。
7.如权利要求5所述的炉头，其特征在于，所述炉头包括省料部，所述省料部连接所述第一文丘里管和所述外环腔体，所述省料部开设有腔室，所述腔室连通所述外环腔体且与所述第一文丘里管不连通。
8.如权利要求1所述的炉头，其特征在于，所述炉头包括外环引射管，所述外环引射管包括第二文丘里管和螺旋管，所述螺旋管自所述第二文丘里管螺旋上升并连接所述外环腔体。
9.一种燃烧器，其特征在于，包括如权利要求1-8任一项所述的炉头。
10.一种燃气灶具，其特征在于，包括如权利要求9所述的燃烧器。