电加热式冷热缸的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种电加热式冷热缸，该装置包括缸体，缸体设置有环绕缸体的加热层，加热层内设置有电加热器，加热层的空腔内注满导热油，在加热层外面设置有冷却层，在冷却层外面设置有包围缸体的保温层，缸体上内还设置有多个温度传感器，温度传感器与加热控制系统连接；缸体上还设置有物料进出口和冷热介质进出口；缸体内部设置有搅拌轴，搅拌轴上设置有多个搅拌叶片，搅拌轴与旋转电机连接。本装置采用电加热方式，在加热层注满导热油，并采用温度传感器和控制系统配合，可以缩短加热时间，精确控制加热温度，同时缸体内胆温度均匀，可以有效避免局部过热问题。设置保温层，有效减少了能量损失。缸体内设置搅拌轴，有助于物料充分混合。
【专利说明】电加热式冷热缸
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及乳品、食品、制药、化工、饮料等领域，具体涉及一种电加热式冷热缸装置。
【背景技术】
[0002]冰激凌是利用常见的食品(牛奶、乳酪、奶油等)与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低，以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。
[0003]冰淇淋的制造过程可分为前、后两个工序，在前一部分主要是配料、均质、杀菌、冷却与成熟。后一部分主要是冰冻凝结、成型和硬化。其加工工艺流程如下:原料混合一过滤—均质一杀菌一冷却一添加香料一成熟一凝冻一充填一硬化一包装一忙藏。
[0004]冷热缸是冰淇淋生产线中的必需设备，作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须不锈钢罐，特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温。
实用新型内容
[0005]本实用新型的目的是提供一种电加热式冷热缸，通过该电加热式冷热缸化冰淇淋老化速度快，老化质量好。
[0006]为实现上述目的，本实用新型所采取的技术方案是:
[0007]该装置包括缸体，缸体设置有环绕缸体的加热层，加热层内设置有电加热器，加热层的空腔内注满导热油，在加热层外面设置有冷却层，在冷却层外面设置有包围缸体的保温层，缸体上内还设置有多个温度传感器，温度传感器与加热控制系统连接；缸体上还设置有导热油入口、冷介质阀门、物料入口、物料出口、导热油出口、冷介质出口 ；缸体内部设置有搅拌轴，搅拌轴上设置有多个搅拌叶片，搅拌轴与旋转电机连接。
[0008]实现本电加热式冷热缸优选的一种技术方案是，所述冷介质阀门位于缸体上部。
[0009]实现本电加热式冷热缸优选的一种技术方案是，所述缸体上设置有多个支脚。
[0010]实现本电加热式冷热缸优选的一种技术方案是，所述缸体内表面为抛光表面。
[0011]实现本电加热式冷热缸优选的一种技术方案是，所述旋转电机连接减速器，减速器输出轴与搅拌轴用活套联接。
[0012]实现本电加热式冷热缸优选的一种技术方案是，所述保温层填充耐高温、抗老化的聚氨脂或玻璃棉。
[0013]本电加热式冷热缸产生的有益效果为:
[0014]1.电加热式冷热缸缸体采用电加热方式，在加热层注满导热油，并采用温度传感器和控制系统配合，可以缩短加热时间，精确控制加热温度，同时缸体内胆温度均匀，可以有效避免局部过热问题。
[0015]2.缸体外部设置保温层，缸体不会与外部产生大量的热交换，一方面节省了能量，另一方面有助于加快老化速度，保证老化质量。[0016]3.缸体内部设置有搅拌轴，搅拌轴上设置有多个搅拌叶片，有助于物料在电加热式冷热缸内充分混合，提高老化速度和老化质量。
【专利附图】
【附图说明】
[0017]图1是本电加热式冷热缸结构示意图。
【具体实施方式】
[0018]下面结合附图对本实用新型的【具体实施方式】作进一步的详细描述。
[0019]如图1所示，本装置包括缸体1，缸体I设置有环绕缸体I的加热层2，加热层2内设置有电加热器，加热层2的空腔内注满导热油，在加热层2外面设置有冷却层3，在冷却层3外面设置有包围缸体I的保温层4，缸体I上内还设置有多个温度传感器5，温度传感器5与加热控制系统连接；缸体I上还设置有导热油入口 7、冷介质阀门6、物料入口 10、物料出口 15、导热油出口 14、冷介质出口 16 ;缸体I内部设置有搅拌轴11，搅拌轴11上设置有多个搅拌叶片12，搅拌轴11与旋转电机8连接。
[0020]本电加热式冷热缸优选的一种实施方式是，所述冷介质阀门6位于缸体I上部，可以达到更好的降温的目的。
[0021]本电加热式冷热缸优选的一种实施方式是，所述缸体I上设置有多个支脚13，缸体装置工作更加平稳。
[0022]本电加热式冷热缸优选的一种实施方式是，所述缸体I内表面为抛光表面，缸体内胆更容易清洁，减少了物料在缸体内的残留。
[0023]本电加热式冷热缸优选的一种实施方式是，所述旋转电机8连接减速器9，减速器9输出轴与搅拌轴11用活套联接，便于缸体与搅拌轴的拆装与清洗。
[0024]本电加热式冷热缸优选的一种实施方式是，所述保温层4填充耐高温、抗老化的聚氨脂或玻璃棉，装置保温效果更好，寿命更长。
[0025]上述实施方式用来解释说明本实用新型，而不是对本实用新型进行限制，在本实用新型的精神和权利要求的保护范围内，对本实用新型作出的任何修改和改变，都落入本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种电加热式冷热缸，包括缸体(I)，其特征在于:缸体(I)设置有环绕缸体(I)的加热层(2)，加热层(2)内设置有电加热器，加热层(2)的空腔内注满导热油，在加热层(2)外面设置有冷却层(3)，在冷却层(3)外面设置有包围缸体(I)的保温层(4)，缸体(I)上内还设置有多个温度传感器(5)，温度传感器(5)与加热控制系统连接；缸体(I)上还设置有导热油入口(7)、冷介质阀门(6)、物料入口(10)、物料出口(15)、导热油出口(14)、冷介质出口( 16);缸体(I)内部设置有搅拌轴(11 )，搅拌轴(11)上设置有多个搅拌叶片(12)，搅拌轴(11)与旋转电机(8)连接。
2.根据权利要求1所述的电加热式冷热缸，其特征在于:所述冷介质阀门(6)位于缸体(I)上部。
3.根据权利要求1或2所述的电加热式冷热缸，其特征在于:所述缸体(I)上设置有多个支脚(13)。
4.根据权利要求1或2所述的电加热式冷热缸，其特征在于:所述缸体(I)内表面为抛光表面。
5.根据权利要求1或2所述的电加热式冷热缸，其特征在于:所述旋转电机(8)连接减速器(9)，减速器(9)输出轴与搅拌轴(11)用活套联接。
6.根据权利要求1或2所述的电加热式冷热缸，其特征在于:所述保温层(4)填充耐高温、抗老化的聚氨脂或玻璃棉。
【文档编号】B01F15/06GK203725069SQ201420085466
【公开日】2014年7月23日 申请日期:2014年2月27日 优先权日:2014年2月27日
【发明者】彭映 申请人:彭映