一种食品切碎装置的制作方法

本实用新型涉及一种将食品切碎成颗粒的装置，属于食品加工技术领域。

背景技术：

目前，将食物弄碎，按食物的受力不同，分为挤压力、冲击力和剪切力(摩擦力)，但对于蔬菜、水果一类加工时，若采用这几种方式进行破碎，容易导致蔬菜、水果的汁液流失，影响口感。

中国专利CN201220729913.3，公开了一种手动蔬菜切碎机，包括：一容器，内具有一刀片盘与一握柄，供手握下压；该握柄通过其一端垂直连接该刀片盘，并通过手握握柄下压刀片盘；该刀片盘，具有多重的刀刃；刀片盘的刀刃为一个以上；刀片盘的刀刃排列为交错形式。在使用时可将蔬菜置于容器中，手握握柄借由握柄下压的力量让握柄另端的刀片盘将蔬菜迅速切碎，以解决用手握刀具切菜耗时的问题。该专利采用切割的方式对蔬菜进行切碎，但是其采用的是手动的方式，不容易实现机械自动切割。

技术实现要素：

本实用新型针对上述问题的不足，提出一种食品切碎装置，该装置能够将食物切割成颗粒状，且切割速度快、颗粒大小可控。

本实用新型为解决上述技术问题提出的技术方案是：

一种食品切碎装置，包括由上到下依次设置的初级切碎机(2)、二级切碎机(3)、筛选机(4)，所述初级切碎机(2)包括外壳一(23)、传动轴(24)、切刀(21)，所述传动轴(24)设置在外壳一(23)的内壁上，且所述传动轴(24)与外壳一(23)转动连接，所述传动轴(24)一端与切刀(21)固定连接，另一端通过配重轮一(22)与电机(6)传动连接，所述外壳一(23)上设置有进料口一(1)和出料口一；所述二级切碎机(3)包括外壳二(34)、滚轮一(31)、滚轮二(32)，所述滚轮一(31)、滚轮二(32)均设置于外壳二(34)内，且所述滚轮一(31)、滚轮二(32)的两端分别与外壳二(34)转动连接，所述滚轮一(31)上设置有一圈以上的圆形刀片(311)，且所述圆形刀片(311)沿滚轮一(31)的轴向分布，所述滚轮二(32)上设置有切断刀片(321)，所述切断刀片(321)沿滚轮二(32)的径向分布形成切断刀片圈，所述切断刀片圈沿滚轮二(32)的轴向分布；所述滚轮一(31)、滚轮二(32)相对设置，且切断刀片圈与圆形刀片(311)在轴向上交替分布；所述滚轮一(31)、滚轮二(32)通过配重轮二(33)与电机(6)传动连接，且所述滚轮一(31)、滚轮二(32)转动方向相反；所述外壳二(34)上设置有进料口二和出料口二，所述进料口二与出料口一连通；所述筛选机(4)包括筛网(42)、支架、振动电机和收料槽(41)，所述筛网(42)设置于支架上，且所述筛网(42)与支架滑动连接，而所述振动电机固定安装在支架上，且所述振动电机的振动输出端与筛网(42)固定连接；所述收料槽(41)设置于筛网(42)的下方，而所述出料口二位于筛网(42)的上方。

优选的：所述传动轴(24)通过轴承与外壳一(23)转动连接。

优选的：所述配重轮一(22)与电机(6)通过皮带传动连接。

优选的：所述圆形刀片(311)沿滚轮一(31)的轴向均匀分布。

优选的：还包括回收料槽(5)，所述回收料槽(5)安装与筛网(42)的出料口下方。

本实用新型相比现有技术，具有以下有益效果：

1.由于设置有初级切碎机(2)、二级切碎机(3)，因此切碎时通过分级切碎，避免依次切割，能够有效的保存了蔬菜或水果中的汁液，同时其切割速度快。

2.由于二级切碎机(3)包括外壳二(34)、滚轮一(31)、滚轮二(32)，所述滚轮一(31)上设置有一圈以上的圆形刀片(311)，且所述圆形刀片(311)沿滚轮一(31)的轴向分布，所述滚轮二(32)上设置有切断刀片(321)，所述切断刀片(321)沿滚轮二(32)的径向分布形成切断刀片圈，所述切断刀片圈沿滚轮二(32)的轴向分布；所述滚轮一(31)、滚轮二(32)相对设置，且切断刀片圈与圆形刀片(311)在轴向上交替分布；因此，切割时，通过滚轮一(31)、滚轮二(32)的相向旋转，使得圆形刀片(311)与切断刀片(321)对物品进行切割，因此通过调整圆形刀片(311)与切断刀片(321)之间的间距，可以得到所要的颗粒的大小，因此其颗粒大小可控。

3.由于设置有筛选机(4)，可将不符合要求的颗粒进行在一次的切割，进而得到的颗粒大小在所要求的粒径之内。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的带有传动机构的结构示意图；

图3是滚轮一的结构示意图；

图4是滚轮二的结构示意图。

具体实施方式

附图非限制性地公开了本实用新型一个优选实施例的结构示意图，以下将结合附图详细地说明本实用新型的技术方案。

实施例

一种食品切碎装置，如图1-4所示，包括由上到下依次设置的初级切碎机2、二级切碎机3、筛选机4，所述初级切碎机2包括外壳一23、传动轴24、切刀21，所述传动轴24设置在外壳一23的内壁上，且所述传动轴24通过轴承与外壳一23转动连接。所述传动轴24一端与切刀21固定连接，另一端通过配重轮一22与电机6传动连接，所述配重轮一22与电机6通过皮带传动连接。所述外壳一23上设置有进料口一1和出料口一；所述二级切碎机3包括外壳二34、滚轮一31、滚轮二32，所述滚轮一31、滚轮二32均设置于外壳二34内，且所述滚轮一31、滚轮二32的两端分别与外壳二34转动连接，所述滚轮一31上设置有一圈以上的圆形刀片311，且所述圆形刀片311沿滚轮一31的轴向均匀分布。所述滚轮二32上设置有切断刀片321，所述切断刀片321沿滚轮二32的径向分布形成切断刀片圈，所述切断刀片圈沿滚轮二32的轴向分布；所述滚轮一31、滚轮二32相对设置，且切断刀片圈与圆形刀片311在轴向上交替分布；所述滚轮一31、滚轮二32通过配重轮二33与电机6传动连接，且所述滚轮一31、滚轮二32转动方向相反；所述外壳二34上设置有进料口二和出料口二，所述进料口二与出料口一连通；所述筛选机4包括筛网42、支架、振动电机和收料槽41，所述筛网42设置于支架上，且所述筛网42与支架滑动连接，而所述振动电机固定安装在支架上，且所述振动电机的振动输出端与筛网42固定连接；所述收料槽41设置于筛网42的下方，而所述出料口二位于筛网42的上方。回收料槽5安装与筛网42的出料口下方。

使用时，启动电机6，将待加工的蔬菜或者水果从进料口一1放入，电机6通过传动轴24带动切刀21旋转，切刀21旋转将从进料口一1进入的蔬菜或者水果进行切割，此级切割的目的主要是将蔬菜或者水果切成小块，方便下一级进行切割。蔬菜或者水果在经过了一级切割机2后进入到二级切割机3内，滚轮一31带动其上的圆形刀片311转动，滚轮二32带动其上的切断刀片321转动，在圆形刀片311和切断刀片321的作用下将蔬菜或者水果切成颗粒状物质，在滚轮一31和滚轮二32转动的切向力的作用下，从滚轮一31和滚轮二32上飞出，飞出的颗粒状物质在经过振动电机振动筛网42进行筛选，得到小于筛网42孔的颗粒，完成对蔬菜或者水果的切割，未筛除的物质通过回收料槽5进行回收后倒入到二级切割机3内进行切割。因此，本实用新型的颗粒的大小可通过调整圆形刀片311和切断刀片321之间的空隙进行调整，从而得到不同大小的颗粒物质。因此其自动化程度高、颗粒可控、使用方便。

上面结合附图所描述的本实用新型优选具体实施例仅用于说明本实用新型的实施方式，而不是作为对前述实用新型目的和所附权利要求内容和范围的限制，凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属本实用新型技术和权利保护范畴。