一种自动切菜机的制作方法

本实用新型涉及生活厨具设备技术领域，具体为一种自动切菜机。

背景技术：

切菜机是大多采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作的生活用器具，在一定范围内通过“可调偏心轮”可对切菜长度任意调整；因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

然而现有的自动切菜机在应用于制作肉酱等馅料时，在使用后，其内部构件不易清洗和杀菌，造成馅料的残留，长时间的工作运行下会在机器内部产生大量的病菌和污秽，不利于人体的食用，会在一定程度上引起人体的不适。针对上述问题，急需在原有自动切菜机的基础上进行创新设计。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种自动切菜机，以解决上述背景技术提出现有的自动切菜机在应用于制作肉酱等馅料时，在使用后，其内部构件不易清洗和杀菌，造成馅料的残留，长时间的工作运行下会在机器内部产生大量的病菌和污秽的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自动切菜机，包括转动电机、圆盘和进料管，所述转动电机固定安装于罐体顶部，且转动电机的底部垂直固定有连杆，所述连杆位于罐体内的中心轴线处，且连杆的外侧从上到下依次连接有切菜刀和横杆，并且罐体的底部端口处设置有固定板，所述圆盘固定于罐体内连杆与罐体的连接处，且圆盘的下端面安装有水管喷头，所述圆盘的上端面连接有接水管，且接水管位于罐体的顶部，并且罐体与接水管的连接处开设有滑槽，所述进料管固定于罐体上转动电机的边侧，且罐体的底部拐角处设置有透明挡板，并且透明挡板和罐体之间安装有紫外线灯管，所述横杆的下端面连接有搅拌刀具，且搅拌刀具的下端与固定板相互连接，并且固定板与搅拌刀具的连接处预留有凹槽。

优选的，所述切菜刀等间距设置由2组，且每组切菜刀关于连杆中心轴线设置有2个。

优选的，所述固定板与罐体的底部卡合连接，且固定板的上端面与罐体底部内侧的水平面高度齐平。

优选的，所述水管喷头设计为倾斜结构，且水管喷头等间距相对错位设计。

优选的，所述滑槽的滑行轨道为圆弧状结构，且滑槽的圆弧圆心与圆盘的圆心和连杆中心轴线重合，并且圆盘内空结构设计。

优选的，所述进料管关于转动电机中心轴线对称设置有2个，且进料管的下端口为曲线结构设计。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该自动切菜机，在原有的馅料切菜机的进行改造，使得该设备科同时进行大量馅料切割和搅拌，设置搅拌刀具的独立设计，对二次进行切割后的菜品进行再次切割和搅拌，达到菜品切割充分且拌和均匀的目的，减少外界菜品需要再次搅动拌和的人工劳动力消耗，在罐体内设置可转动的内空型圆盘，在菜品切割和搅拌完毕，可人为连通接水管，利用接水管和其贯通的圆盘及水管喷头，对罐体进行全面的清洗，且在清洗过程中对圆盘进行人为转动，可将罐体内侧的每一个细小角落进行清理，维持罐体内的环境卫生，且在罐体底部的拐角处安装有紫外线灯管，紫外线灯管在平常时间被放置，有透明挡板对其进行保护，不会被外界物体污染，在使用时，可对罐体内的每一处角落进行光照杀菌，解决了现有切菜机不易清洗杀菌的问题。

附图说明

图1为本实用新型正面结构示意图；

图2为本实用新型接水管安装结构示意图；

图3为本实用新型水管喷头安装结构示意图；

图4为本实用新型进料管结构示意图。

图中：1、转动电机，2、罐体，3、连杆，4、切菜刀，5、横杆，6、固定板，7、圆盘，8、水管喷头，9、接水管，10、滑槽，11、进料管，12、紫外线灯管，13、透明挡板，14、搅拌刀具，15、凹槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种自动切菜机，包括转动电机1、罐体2、连杆3、切菜刀4、横杆5、固定板6、圆盘7、水管喷头8、接水管9、滑槽10、进料管11、紫外线灯管12、透明挡板13、搅拌刀具14和凹槽15，转动电机1固定安装于罐体2顶部，且转动电机1的底部垂直固定有连杆3，连杆3位于罐体2内的中心轴线处，且连杆3的外侧从上到下依次连接有切菜刀4和横杆5，并且罐体2的底部端口处设置有固定板6，切菜刀4等间距设置由2组，且每组切菜刀4关于连杆3中心轴线设置有2个，增加切菜刀4的切菜效率，固定板6与罐体2的底部卡合连接，且固定板6的上端面与罐体2底部内侧的水平面高度齐平，方便固定板6的拆卸，且保证固定板6在安装时不会影响搅拌刀具14使用，圆盘7固定于罐体2内连杆3与罐体2的连接处，且圆盘7的下端面安装有水管喷头8，水管喷头8设计为倾斜结构，且水管喷头8等间距相对错位设计，能可有效达到罐体2内的清洗效率和速度，不会因流水之间相互碰撞造成罐体2清洗的不便，圆盘7的上端面连接有接水管9，且接水管9位于罐体2的顶部，并且罐体2与接水管9的连接处开设有滑槽10，滑槽10的滑行轨道为圆弧状结构，且滑槽10的圆弧圆心与圆盘7的圆心和连杆3中心轴线重合，并且圆盘7内空结构设计，方便圆盘7的转动，通过圆盘7的转动，达到罐体2内全面清洗的目的，进料管11固定于罐体2上转动电机1的边侧，且罐体2的底部拐角处设置有透明挡板13，并且透明挡板13和罐体2之间安装有紫外线灯管12，进料管11关于转动电机1中心轴线对称设置有2个，且进料管11的下端口为曲线结构设计，在进料时对其进行限制，防止其在切割过程中外溅，横杆5的下端面连接有搅拌刀具14，且搅拌刀具14的下端与固定板6相互连接，并且固定板6与搅拌刀具14的连接处预留有凹槽15。

工作原理：在使用该自动切菜机时，首先开启转动电机1，转动电机1通过连杆3维持切菜刀4和搅拌刀具14的工作，然后通过进料管11对罐体2内进行投料，进入罐体2的料首先进过多个切菜刀4被二次切割，切割后的菜品在重力的作用下掉到罐体2的底部，即固定板6上，在搅拌刀具14作用下，固定板6上的菜品被持续的切碎和搅拌，直至其完全成馅，可直接拿出时候，随后打开固定板6将罐体2内的馅料完全取出，对于空置的罐体2，罐体2内会大量残留剩余的馅料，人为接通接水管9，对其灌注高压流水，流水通过接水管9、圆盘7和水管喷头8对罐体2内进行清洗，在清洗的过程中，掰动接水管9在滑槽10内滑动，从而使得罐体2内的残留馅料被完全清洗掉，对清洗后的罐体2，开启紫外线灯管12对罐体2内进行杀菌操作。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。