1.一种粉碎刀，其特征在于：所述的粉碎刀包括刀体(1)，刀体(1)的一端为转动连接端(101)，另一端为粉碎端(102)，在粉碎端(102)上设有多个粉碎齿(103)；粉碎端(102)的一个侧边上开设有多个阶梯状排列的矩形凹槽，矩形凹槽在粉碎端(102)的侧边上形成阶梯状排列的所述的粉碎齿(103)。
2.根据权利要求1所述的粉碎刀，其特征在于：所述的粉碎端(102)两侧对称设有所述的粉碎齿(103)。
3.根据权利要求1所述的粉碎刀，其特征在于：所述的粉碎端(102)的宽度大于转动连接端(101)的宽度。
4.根据权利要求1或3所述的粉碎刀，其特征在于：所述的粉碎端(102)的厚度大于转动连接端(101)的厚度。
5.一种粉碎装置，其特征在于：所述的粉碎装置包括粉碎壳体(8)、粉碎主轴(2)和权利要求1～4任一项所述的粉碎刀，粉碎主轴(2)转动设置在粉碎壳体(8)内，粉碎主轴(2)上固定有固定机构，粉碎刀的转动连接端(101)转动连接固定机构，且粉碎刀的旋转轴相对于粉碎主轴(2)的轴线偏心设置。
6.根据权利要求5所述的粉碎装置，其特征在于：所述的固定机构包括至少两个固定盘(3)，固定盘(3)同轴固定在粉碎主轴(2)上，相邻两个固定盘(3)之间固定有多个刀片轴(4)，粉碎刀的转动连接端(101)转动连接在刀片轴(4)上。
7.根据权利要求5所述的粉碎装置，其特征在于：所述的粉碎主轴(2)上还设有调节风叶(6)和出料叶片(7)，多个出料叶片(7)固定在粉碎主轴(2)的后端，调节风叶(6)轴向位置可调地设置在固定机构与出料叶片(7)之间，粉碎壳体(8)上设有与调节风叶(6)相对应的斜衬(9)。