专利名称:一种胚芽米的加工方法及其设备的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种大米的加工方法和加工设备，特别是涉及胚芽米的加工方法和加工设备。
背景技术：
中国人以大米为主食，但人们在加工大米:优质水稻一筛理一去石一砻谷一谷糖分离一糙米仓一碾白一抛光一分级一色选一真空包装一成品过程中，特别是在由糙米加工大米时，将包裹在米粒表面上的维生素B1和蛋白质在加工过程中因工艺不足，目前市场上加工出来的基本上是去掉了胚芽、糊粉层，仅只有胚乳的精白米，约63%的营养元素都积聚于占稻米重量8.5%的糊粉层和胚芽中，这样既浪费粮食，营养损失严重。
中国专利名称为留胚米的加工方法，公开号为CN1994570，
公开日为2007 — 07 —11，公开了一种留胚米的完整率3 98%的加工方法，经密度分选、光电色选、磁选和风选步骤的精选提纯工序形成净糙米，进而采用铁辊喷风碾米机进行碾白处理，碾程为4机串联，按照加工顺序4台碾米机的碾白压力之比为6:4:2:1，然后经过成品整理工序获得留胚率在80%以上的留胚米，该加工方法程序复杂，经4道碾白，增加了加工成本。
发明内容
本发明目的就是提供一种工艺简单、成本低廉、营养丰富的胚芽米加工方法。
一种立式米机加工胚芽米的方法，包括步骤:开糙一谷糙分离一净糙米一进行第一道风选一第一道碾磨一第二道碾磨一第二道风选一色选一分级一包装。
其中第一道碾磨时砂辊轴转速为1120转/分，米机抽风机风压为12pa/ cm2，第二道碾磨时砂棍轴转速为1080转/分,米机抽风机风压为15pa/ cm2。
碾磨过程中的碾磨机的米粒输送头直径240mm,输送斜槽口宽14mm,深13.5mm。
本发明另一个目的提供一种加工胚芽米的米机。
一种用于加工胚芽米的立式米机，包括一个进料斗4，驱动装置带动的米机主动轮5上的主轴14驱动的米机输送头6和米机砂辊7，米机主动轮5置于米机砂辊7的上端，在米机砂辊7的下端设置有米机下料底座8、米机下料底座8下面设有盛米的米机下调整盘
9、米机下调整盘9出料口下有辅助调整大米流速的米机下盘调整杆10和米机调整压砣11及下料斗12，米机在所述米机输送头6和米机砂辊7碾磨时还设有米机抽风口 13的米机抽风机，其特征在于:所述的米机输送头6直径240mm，输送斜槽口宽14.5mm，深13.5mm。
本发明对操作工艺进行了改进，改进前第一道米机砂辊转速在980转/分，米机抽风机风压调整16 — 18 pa/ cm2，米粒开糙将果皮、种皮、糊粉层、胚芽去掉90%;第二道米机转速在980转/分，米机抽风机风压调速整在18改进后将原来的米机输送头直径240mm ，输送斜槽口宽12.5mm，深12.5 mm，改造成现在的输送斜槽口宽14_，深13.5 mm ;同时第一道碾磨时砂辊轴转速为1120转/分，米机抽风机风压为12 pa/ cm2,所述的第二道碾磨时砂辊轴转速为1080转/分，米机抽风机风压为15 pa/ cm2。
而本发明通过工艺的改进，保留了大部份的糊粉层和胚芽，也就是天然的营养大部分得到保留；本发明生产出的胚芽米含维生素为B1 0.lmg/100克，蛋白质含量为
11.95mg/100 克。
表I
权利要求
1.一种立式米机加工胚芽米的方法，包括步骤:开糙一谷糙分离一净糙米一第一道风选一第一道碾磨一第二道碾磨一第二道风选一色选一分级一包装； 其特征在于:所述的第一道碾磨时砂辊轴转速为1120转/分，米机抽风机风压为12pa/cm2,所述的第二道碾磨时砂棍轴转速为1080转/分,米机抽风机风压为15pa/ cm2 ； 所述碾磨过程中的碾磨机的米机输送头直径240mm,输送斜槽口宽14mm,深13.5mm。
2.一种用于加工胚芽米的立式米机，包括一个进料斗(4)，驱动装置带动的米机主动轮(5)上的主轴(14)驱动的米机输送头(6)和米机砂辊(7)，所述的米机主动轮(5)置于米机砂辊(7)的上端，在所述的米机砂辊(7)的下端设置有米机下料底座(8)，所述的米机下料底座(8)下面设有盛米的米机下调整盘(9)、所述的米机下调整盘(9)出料口下有辅助调整米粒流速的米机下盘调整杆(10)和米机调整压砣(11)及出料斗(12)，所述的米机在所述米机输送头(6)和米机砂辊(7)碾磨时还设有米机抽风口(13)的抽风设备，其特征在于:所述的米机输送头(6)直径2 40mm,输送斜槽口宽14mm,深13.5mm。
专利摘要
本发明目的就是提供一种工艺简单、成本低廉、营养丰富的胚芽米加工方法和加工设备。包括步骤开糙→谷糙分离→净糙米→进行第一道风选→第一道碾磨→第二道碾磨→第二道风选→色选→分级→包装； 谷糙筛至磁选提升到粮食风选机选机，将粮食风选机分选净糙提升至第一道MNML25型米机，将第一道砂辊转速调整至1120转/分，米机抽风机风压调整12pa/cm2，砂辊将糙米含农残药残的果皮、种皮剥开碾磨掉。将第一道米机碾磨开糙的米粒提升至第二道MNML25型米机，将第二道米机砂辊转速调速在1080转/分，米机抽风机风压调整15pa/cm2，此时第二道米机将第一道米粒上保留少许种皮及珠心层去净，把米粒上的胚芽部份及糊粉层保留在米粒上，即形成了胚芽米。碾磨过程中的碾磨机的米粒输送头直径240mm，输送斜槽口宽14mm，深13.5mm。本发明通过对工艺和设备的改进，保留了大部份的糊粉层和胚芽，天然的营养大部分得到保留，工艺简单、成本低廉、营养丰富。
文档编号B02B3/04GKCN103223363SQ201210381171
公开日2013年7月31日 申请日期2012年10月10日
发明者祝江林 申请人:赤壁市源盛农产品有限公司导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan