便获得监管批准。
[0071]此外，可以使用一些低到4摄氏度的液体温度从冷的和热的液体中生产微泡沫。因此，冷的和热的微泡沫可以通过相同的喷嘴、系统或者方法制成，优点是通过当前已知的装置很难实现。这有利地允许生产冷的特色咖啡饮品例如冰卡布奇诺和冰拿铁。
[0072]本发明具有的另一个优点是可以快速地和自动地清洗并且风干所述喷嘴和系统，从而减少人为的介入的需要。
[0073]此外，混合室进一步允许在加压混合物中应用非同质液体，从而显著地增加可以生产的微泡沫的数量和类型。举例来说，巧克力是应用在饮品例如摩卡其诺和咖啡摩卡中基本特定咖啡原料。此外，很多经营者在他们可选的范围内愿意提供热可可和热巧克力奶。混合室的存在和应用允许生产基于巧克力的微泡沫，从而发明新的饮品并且扩大提供的选择。
[0074]此外，喷嘴结合饮品制造机的应用可以允许控制生产的微泡沫与杯中的液体的比率。举例来说明这种控制，如果需要的话，饮水杯可以完全填满微泡沫。可选地，机器可以生产填满杯子一半的微泡沫，杯子另一半装有饮品例如咖啡。当然，可以生产和使用其他比率和类型的液体。因此，可以通过喷嘴和机器应用和生产的热的和冷的消费品包括，但是不限于，卡布奇诺、可可、咖啡拿铁、巧克力奶、印度拿铁、蒸汽、咖啡摩卡、冰沙、摩卡其诺、以及鲜奶油。
[0075]当然，对本领域技术人员显而易见的是可以对上述实施例进行多种不超出本发明范围的修改。
【主权项】
1.一种用于从加压混合物中生产泡沫的喷嘴，所述加压混合物包括含有气泡的液体，所述喷嘴包括: -喷嘴外壳,具有接收加压混合物的入口和从喷嘴外壳向外传送泡沫的出口 ；以及 -多个连续设置在喷嘴外壳内的卡板，用于连续地隔挡加压混合物，每个卡板具有多个孔并且所述系列的连续卡板在其间具有卡板间隙，加压混合物的连续隔挡逐步地使得其中的气泡转化为较小的一般统一尺寸的泡沫气泡，从而生成泡沫。
2.根据权利要求1所述的喷嘴，其中，喷嘴外壳包括设置在引入口和多个卡板之间的过渡容积，所述过渡容积包括从引入口接收加压混合物的引入区域，以及运输加压混合物至多个卡板的输出区域。
3.根据权利要求2所述的喷嘴，其中，喷嘴外壳包括: 设置在引入口和过渡容积之间的混合室，所述混合室接收来自引入口的加压混合物并且运输所述加压混合物至过渡容积的输出区域；以及 在所述混合室中传递湍流至加压混合物的湍流机械装置。
4.根据权利要求3所述的喷嘴，其中所述湍流机械装置包括设置在喷嘴外壳引入口和混合室之间的引入端口，引入端口基本上比引入口和混合室更窄从而限制从引入口至混合室的加压混合物的流动。
5.根据权利要求3或4所述的喷嘴，其中所述湍流机械装置包括设置在混合室和过渡容积的输出区域之间的输出端口，输出端口基本上比混合室和引入区域更窄从而限制从混合室流出并且流入输入区域的加压混合物的流动。
6.根据权利要求2到5中任一项所述的喷嘴，其中所述过渡容积和混合室具有圆柱形形状。
7.根据权利要求1到6中任一项所述的喷嘴，其中多个卡板包括二到八个所述卡板。
8.根据权利要求1到7中任一项所述的喷嘴，其中多个卡板包括至少三个所述卡板。
9.根据权利要求7或8所述的喷嘴，其中多个卡板包括六个所述卡板。
10.根据权利要求1到9中任一项所述的喷嘴，其中多个卡板容置在管壳内，所述管壳可移动地安装至喷嘴外壳上。
11.根据权利要求1到10中任一项所述的喷嘴，其中每个卡板包括卡板尺寸和开口面积，所述卡板尺寸在大约40 μ m到300 μ m的范围内，所述开口面积在大约25 %到50 %的范围内。
12.根据权利要求11所述的喷嘴，其中每个卡板的卡板尺寸和开口面积基本上等同于所有的所述卡板。
13.根据权利要求11或12所述的喷嘴，其中所述多个卡板中的至少一个的卡板尺寸和开口面积不同于至少另外一个所述卡板的卡板尺寸和开口面积。
14.根据权利要求13所述的喷嘴，其中每个卡板的卡板尺寸和开口面积比连续卡板的卡板尺寸和开口面积更粗糙。
15.根据权利要求11到14中任一项所述的喷嘴，其中每个卡板包括多个相邻的网格区域，每个网格区域包括卡板尺寸和开口面积，至少一个所述多个网格区域的卡板尺寸和开口面积不同于至少一个相邻的网格区域的卡板尺寸和开口面积。
16.根据权利要求1到15中任一项所述的喷嘴，其中连续卡板之间的卡板间隙在大约千分之几英寸到大约千分之250英寸之间。
17.根据权利要求16所述的喷嘴，其中卡板间隙大约为千分之60英寸。
18.—种用于生产泡沫的系统,所述系统包括: 歧管，包括具有多个引入口的腔室，每个引入口在压力下引入气体和溶质、溶剂以及液体中的至少一个到腔室中，从而产生包括气泡的加压混合物，所述腔室还具有至少一个从歧管往外传送加压混合物的排放口 ；以及 一种从加压混合物中生产泡沫的喷嘴，所述喷嘴包括: 喷嘴壳体，具有通过混合物导管接收来自至少一个歧管排放口的加压混合物的引入口，以及从喷嘴壳体向外传送泡沫的排放口，以及 喷嘴壳体内的至少一个卡板，用于隔挡加压混合物，至少一个卡板具有多个孔，加压混合物的隔挡使得其中的气泡转化为较小的以及一般统一尺寸的泡沫气泡，从而生成泡沫。
19.根据权利要求18所述的系统结合加压单元，所述加压单元具有至少一个功能地连接至歧管多个引入口其中至少一个上的混合泵，至少一个混合泵在压力下抽吸至少液体、溶剂和气体中的至少一个至歧管的腔室，从而生成加压混合物。
20.一种通过应用喷嘴从加压混合物中生产泡沫的方法，所述加压混合物包括含有气泡的液体，所述喷嘴包括喷嘴外壳和多个连续配置在喷嘴外壳内的卡板，所述系列的连续卡板在它们之间具有卡板间隙，所述方法包括步骤: a)引入加压混合物到喷嘴外壳内；以及 b)使加压混合物连续流经多个卡板，加压混合物的连续隔挡逐步地使得其中的气泡转化为较小的一般统一尺寸的泡沫气泡，从而生成泡沫。
21.根据权利要求20所述的方法，包括控制加压混合物的液体与气体比率的预备步骤。
22.根据权利要求20或21所述的方法，其中液体在步骤b)之前进一步混合。
23.根据权利要求20到22中任一项所述的方法，其中在步骤b)后抽吸清洁液经过所述喷嘴。
24.根据权利要求23所述的方法，其中清洁液包括水。
25.根据权利要求23或24所述的方法，其中在清洁液后空气被抽吸经过所述喷嘴。
26.根据权利要求1到17中任一项所述的喷嘴的应用结合饮品制造机生产泡沫。
【专利摘要】一种从液体加压混合物中生成泡沫的喷嘴、系统和方法，所述液体包括气泡，例如空气泡。所述喷嘴包括限定喷嘴主体的喷嘴外壳，并且接收加压混合物以及从喷嘴外壳向外输送泡沫。喷嘴外壳容置多个系列设置的卡板。所述卡板连续地隔挡加压混合物，并且每个卡板通过隔挡间隙与连续的卡板间隔开。加压混合物的连续卡板逐步地转化液体中的气泡为更小且通常统一尺寸的泡沫气泡，从而生产泡沫。系统应用具有多个引入口的歧管，所述引入口在压力作用下引入气体、溶质、溶剂或者液体至腔室，从而生成包含气泡的加压混合物。所述混合物通过输出口从腔室中传输至喷嘴外壳。
【IPC分类】B05B1-22, B05B9-04
【公开号】CN104640640
【申请号】CN201380035585
【发明人】阿兰·布瓦伊, 豪尓赫·巴沃巴莱斯, 马克·斯特-赫尓马因, 马克-安德烈·瓦利恩特
【申请人】Vki科技有限公司
【公开日】2015年5月20日
【申请日】2013年7月4日
【公告号】CA2877606A1, EP2869930A1, US8968449, US20140010936, WO2014005228A1