1.一种换热器结构，其特征在于，包括温控阀组件和换热器组件；
所述换热器组件包括第一集流管、第二集流管以及连接管，所述温控阀组件包括阀体和旁通阀，所述阀体内设置有阀室，所述旁通阀设置于所述阀室内，所述阀体沿长度方向开设有与所述阀室连通的第一通道，所述阀体的侧壁开设有与所述阀室连通的第二通道和第三通道；
所述连接管的一端与所述第一通道固定连接，另一端与所述第二集流管固定连接，且所述第一通道、所述连接管以及所述第二集流管的内腔连通，所述第三通道与所述第一集流管对接，且所述第三通道与所述第一集流管的内腔连通；
定义所述第一集流管的方向为第一方向，垂直于所述第一集流管的方向为第二方向，所述温控阀组件沿所述第二方向固定设置，所述旁通阀具有使所述第一通道与所述第二通道连通，且所述第二通道与所述第三通道连通的第一状态，和使所述第一通道与所述第二通道连通，且所述第二通道与所述第三通道隔断的第二状态。
2.根据权利要求1所述的换热器结构，其特征在于，所述阀体的第一通道与所述连接管的一端焊接，所述连接管的另一端与所述第二集流管焊接，所述第三通道与所述第一集流管焊接。
3.根据权利要求1所述的换热器结构，其特征在于，所述换热器组件还包括第一接头和第二接头，所述第一接头与所述第二通道固定连接，所述第二接头固定设置于所述第一集流管，且所述第二接头与所述第一集流管的内腔相连通。
4.根据权利要求1所述的换热器结构，其特征在于，所述温控阀组件还包括限位部件，所述阀体的远离所述第一通道的一端设置有配合部，所述限位部件与所述配合部相配合且用于限制所述旁通阀的活动范围。
5.根据权利要求4所述的换热器结构，其特征在于，所述旁通阀包括阀座和阀芯；
所述阀座设置有第二凹槽，所述第二凹槽沿所述阀座的周向环设，所述第二凹槽内嵌设有密封圈，所述密封圈分别与所述第二凹槽的外表面和所述阀室的内表面相贴合，所述阀座的远离所述限位部件的端壁设置有第三凹槽；
所述阀芯包括顶杆、阀芯本体、弹簧以及感温体，所述阀芯本体包括限位部和连接部，所述弹簧套设于所述连接部且抵接于所述阀室的内表面，所述弹簧用于将所述阀芯本体复位，所述感温体设置于所述阀芯本体内，所述顶杆的一端嵌设于所述第三凹槽，所述阀芯本体包括第一腔体，所述顶杆的另一端可滑动的设置于所述第一腔体内，且所述顶杆与所述阀芯本体围合成封闭的第二腔体，所述感温体嵌设于所述第二腔体内。
6.根据权利要求5所述的换热器结构，其特征在于，所述阀室包括相对的第一端部和第二端部，从所述第一端部到所述第二端部依次包括阀座固定段、阀芯运行段以及开启闭合段；
所述阀座固定段与所述阀座相配合，所述阀芯本体的所述连接部与所述开启闭合段相对应。
7.根据权利要求1所述的换热器结构，其特征在于，所述换热器组件还包括扁管组，所述扁管组设置于所述第一集流管与所述第二集流管之间，所述扁管组包括多个扁管，每个所述扁管设置有内置腔。
8.根据权利要求7所述的换热器结构，其特征在于，所述换热器组件还包括翅片组，所述翅片组包括多个内翅片和多个外翅片，所述内翅片一一对应的嵌设于所述扁管的所述内置腔内，所述外翅片与所述多个扁管交替设置于所述第一集流管与所述第二集流管之间。
9.根据权利要求8所述的换热器结构，其特征在于，所述内翅片包括多个回折组件，所述多个回折组件依次并列连接，每个所述回折组件包括第一回折件和第二回折件，所述第一回折件和所述第二回折件交错设置，所述第一回折件和所述第二回折件均包括多个回折单元，所述回折单元为几字形，所述多个回折单元依次连接。
10.一种油冷器，其特征在于，包括权利要求1-9任意一项所述的换热器结构。