1.一种液体识别装置，其特征在于：包括液体容器、棱镜、光源、光学传感器和控制电路板；所述的液体容器下端开口处设置有棱镜，所述的棱镜两侧分别设置有光源和光学传感器，所述的控制电路板分别与光源和光学传感器电连接；所述的光源为可以发射一个以上不同波长的LED光源组。
2.根据权利要求1液体识别装置，其特征在于：所述的光学传感器为COMS/CCD光学传感器。
3.根据权利要求1液体识别装置，其特征在于：所述的控制电路板上设置有语音装置。
4.根据权利要求1液体识别装置，其特征在于：所述的控制电路板上设置有蓝牙装置。
5.一种液体识别分析方法，其特征在于：由上述液体识别装置完成，具体步骤为：
1)液体识别装置存储液体信息
用液体容器盛装不同的饮用液体成分，分别开启不同波长的光源，通过光学传感器接收不同的饮用液体的折射角度和吸收光谱，通过控制电路板接收和存储每种液体在不同波长的光源下对应的不同折射角度和吸收光谱，将液体容器内的饮用液体同检测到的折射角度和吸收光谱数据进行关联；
2)液体识别装置识别液体信息
步骤1)中的数据关联后，使用者通过在液体识别装置中盛装饮用液体，开启不同波长的光源后，通过光学传感器和控制电路板的接收数据比对分析后，通过语音装置播报具有与步骤1)中相同的存储数据的饮料名称；
3)液体识别装置分析液体信息
将步骤2)中获得的识别信息通过蓝牙装置发送到云端，云端通过对一段时间内的饮用液体的分析，对饮用者的饮品营养成分进行统计分析，给使用者提供饮用信息提示。