技术总结
一种检测番茄红素的方法,包括以下步骤：（1）确定番茄红素及类胡萝卜素出峰时间；（2）标曲制作；（3）样品前处理；（4）检测；（5）含量计算。本发明具有如下的有益效果：使用蒸发光检测器检测番茄红素及其他类胡萝卜素，结合三通在番茄红素出峰时间（11‑12 min内）将番茄红素峰去掉，既能保证其他组分出峰，又可消除过量番茄红素对蒸发光检测器的污染，从而实现定量检测其他类胡萝卜素。蒸发光检测器为质量检测器，且可检测不发光物质，在使用标品确定样品出峰时间后，可以根据样品出峰面积百分比计算样品中其他类胡萝卜素的绝对含量。
技术研发人员：李翔宇;汪志明;陆姝欢;舒敏
受保护的技术使用者：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
文档号码：201610802948
技术研发日：2016.09.06
技术公布日：2016.11.16