技术总结
本发明适用于饲料原料及加工工艺技术领域，提供了一种模拟动物胃环境内植酸酶解磷含量测定方法，以解决在畜禽生产中无法客观评定植酸酶使用效果的问题；该测定方法首先将底物各原料混合后粉碎，添加待测植酸酶与所述底物混合，同时作空白对照，分别加入到胃蛋白酶盐酸溶液中，水浴冷却后测定溶液pH，准确移取上清液至离心管中，并准确量取剩余上清液，将离心管中的上清液离心得上清液A，再准确移取1mL上清液A，加入钒钼酸胺显色剂，用分光光度计比色测定，最后从磷标准曲线中查得磷的浓度,计算添加待测植酸酶底物多释放的水溶性磷含量。本发明通过底物多释放水溶性磷的多寡来判定植酸酶的作用大小，选择质佳的植酸酶，有效减少外源磷的使用量。
技术研发人员：刘娇;王昕陟;李东全;杨光;郭伟;王密;李忠秋;孙丹彤
受保护的技术使用者：沈阳波音饲料有限公司
文档号码：201611077973
技术研发日：2016.11.30
技术公布日：2017.05.24