技术特征：
技术总结
一种基于适配体修饰的金@DTNB@银纳米三角的真菌毒素检测方法，该方法通过三步种子诱导法制得金纳米三角，金纳米三角上标记5,5'‑二硫代双(2‑硝基苯甲酸)(DTNB)信号分子，银壳层的包覆，合成金/DTNB/银纳米三角并在其上修饰真菌毒素适配体链，超顺磁性壳聚糖四氧化三铁(CS‑Fe3O4)磁性材料的制备，CS‑Fe3O4上修饰真菌毒素适配体链，检测体系的构建，标准曲线的建立来实现；本发明基于金纳米三角的强拉曼增强效果，制备出DTNB分子标记，银壳层保护，具有双重拉曼增强效应的金/DTNB/银纳米三角增强基底，通过CS‑Fe3O4的分离作用，金@DTNB@银纳米三角的表面增强拉曼效应和适配体的特异性识别作用，实现食品中真菌毒素的定量检测；该方法适用于食品安全、材料化学等技术领域。
技术研发人员：杨明秀;陈全胜;李欢欢;欧阳琴;郭志明;孙浩;刘妍
受保护的技术使用者：江苏大学
技术研发日：2017.03.02
技术公布日：2017.07.21