1.一种可编程的真空乳化控制器，包括编程器外壳（1）、外盖（16）、输入模块（9）、第一输出模块（11）和第二输出模块（14），其特征在于：所述编程器外壳（1）一侧设有外盖（16）和输入接口（7），且输入接口（7）连接输入模块（9）；所述输入模块（9）包括压力传感器（91）、流量传感器（92）、温度传感器（93）、限位开关（94）和液体密度传感器（95），且输入模块（9）通过输入接口（7）连接PLC（10）；所述PLC（10）内部包括微处理器（101）和存储器（102），且PLC（10）通过输出接口（3）连接第一输出模块（11）和第二输出模块（14）；所述第一输出模块（11）包括加热管（111）、电动机（112）、排气电磁阀（113）和进气电磁阀（114），且第一输出模块（11）连接水相锅（12）和油相锅（13）；所述第二输出模块（14）包括真空泵（141）、步进电机（142）、冷却水控制阀（143）、泄压泵（144）、添加剂卸料阀（145）和增压泵（146），且第二输出模块（14）连接乳化锅（15）；所述PLC（10）连接通信连接口（2）、电源接口模块（4）和扩展模块接口（6），且电源接口模块（4）和扩展模块接口（6）底侧设有安装孔（5）；所述PLC（10）连接触摸屏（8），且触摸屏（8）包括密码设置模块（81）和时钟模块（82）。
2.根据权利要求1所述的一种可编程的真空乳化控制器，其特征在于：所述外盖（16）与编程器外壳（1）旋转连接，且外盖（16）与编程器外壳（1）之间的旋转角度为0°-180°。
3.根据权利要求1所述的一种可编程的真空乳化控制器，其特征在于：所述水相锅（12）与所述油相锅（13）通过管道连通乳化锅（15）内部的真空泵（141）。
4.根据权利要求1所述的一种可编程的真空乳化控制器，其特征在于：所述输入模块（9）通过转换电路连接到编程器外壳（1）表面的输入接口（7）。
5.根据权利要求1所述的一种可编程的真空乳化控制器，其特征在于：所述输出接口（3）和输入接口（7）均设有若干个，且输出接口（3）和输入接口（7）均匀设置编程器外壳（1）的表面。